蜂蜜也能做酒吗？听说有一些蜂蜜酒是很好吃的，而且蜂蜜酒的功效还特别的多，蜂蜜酒的养生效果更好，现在我们就一起来看看自己怎么自制蜂蜜酒吧，一般人们会有三种蜂蜜酒的制作方法，下面我们就一起来学习自制蜂蜜酒的方法吧，看看哪一种蜂蜜酒制作方法更方便一些，制作出来的蜂蜜酒会更好吃一些。
怎么自制蜂蜜酒 三种蜂蜜酒的制作方法
1.蜂蜜酒制作方法一
这一种自制蜂蜜方法，很简单，需要的材料有蜂蜜600克，桂皮、豆蔻，还需要半个白面包，明胶粉3克，石竹2个，酵母少量、啤酒花。把这些自制蜂蜜酒的材料准备好了以后，再把蜂蜜和桂皮一起入进锅中，再加入适量的水份，把水煮少一半以后，再降温，就可以加入白面包和啤酒花了，这时候再加入酶母就可以发酵了。等这些蜂蜜酒发酵完以后，就可以过滤，加入小豆蔻以及石竹以及明胶，再煮开以后，这些自制蜂蜜酒就做好了。
2.蜂蜜酒制作方法二
这一种自制蜂蜜酒需要的材料有蜂蜜1500克，红曲25克，先把蜂蜜加入500克的水，再把红曲放加进去，再把这些材料加入到干净的瓶子里面去，密封好，放在适合发酵的温度环境中，发酵，等这些蜂蜜酒发酵完成以后，再过滤，这样就能帛自制好蜂蜜酒了。
3.蜂蜜酒制作方法三
制这一种蜂蜜酒需要的材料有蜂蜜1000克、糯米100克、干曲100克、清水1500克，先把糯米放到锅中蒸到半熟，然后再取出来以后，再来沥干水分，然后再把蜂蜜、干曲、清水都加入瓶子里面，再蜜蜂好放到阴凉的地方，等待这些材料发酵就可以了，6个月以后就可以吃到蜂蜜酒了。
原来自制蜂蜜酒的方法有这么多，做起蜂蜜酒是有点儿麻烦，不过做出来的蜂蜜酒却是特别的好吃的。