每年到了秋天的时候，就会闻到一些桂花的香气，这时候就是做新鲜桂花蜜的最好时间了，因为这时候的桂花开起来了，新鲜又特别的香，这时候你学习一些桂花蜜做法，你就可以做出好吃的桂花蜜了，现在我们就一起来看看桂花蜜如何做吧，这样的新鲜桂花蜜好吃又容易做，如果你家也有桂花，就一起来学习做桂花蜜吧。
新鲜桂花蜜的做法大全
1.新鲜桂花蜜需要的材料
新鲜桂花200克，蜂蜜150克
2.新鲜桂花蜜的做法
（1）桂花的处理
做新鲜桂花蜜的材料都准备好了以后，接下来的桂花蜜如何做呢？我们就可以对桂花进行处理了，我们要选择一些新鲜的桂花，因为这样的桂花做起新鲜桂花蜜才会更香一些，因为桂花都是特别小的，这时候我们就要把杂质给挑出去，然后再要对桂花进行清洗，先把桂花倒进大盘里面，再用网具把桂花给捞起来，我们要把桂花凉一段时间，尽量把桂花上面的水份给沥干再备用。
（2）腌桂花
当桂花凉干水以后，就可以把一些盐放在桂花里面，再混合均匀，这样做的目的是要把桂花腌20分钟，然后再把这些水给倒掉，这样做的目的是为了让新鲜桂花蜜的涩味去除，变得更美味。
（3）装瓶
这一些做新鲜桂花蜜的前期工作都做好了，这时候就可以把桂花和蜂蜜混合着放进玻璃瓶子上面，在放新鲜桂花蜜的时候，要放一层桂花，再放一层蜂蜜，这样混合起来会更均匀。
（4）新鲜桂花蜜的存放
新鲜桂花蜜做好了以后，还没有完成我们还要好好地来保存桂花，先把新鲜桂花蜜放在常温中放7天，然后就可以把新鲜桂花蜜放进冰箱里了，过一段时间你就可以打开新鲜桂花蜜吃了。
这就是新鲜桂花蜜的做法了，没有做过新鲜桂花蜜的人们，学习了这些新鲜桂花蜜如何做以后，相信你也一定能学会的。