陈年普洱茶口感滋味是味觉、嗅觉、触觉对茶汤产生的各种刺激所形成的综合的主观感受。茶汤中各种呈味物质比例均衡，入口爽快舒适，滋味协调，口感特征明显。陈年普洱茶口感滋味浓醇，入口顺滑，回甘生津。
甜后回甘是生理感觉，回甘后愉悦是文化体验。口腔可以感受到的陈年普洱茶的口感滋味有很多：如花香、草香、荷香、樟香、兰香、蜜香、枣香、木香、陈香、干桂圆香更有奶香等。
陈年普洱茶的冲泡
因为陈年普洱茶残留有一些氧化物、陈味等等。冲泡陈年普洱茶，首先应该将茶放入密度高的盖碗，注水闷泡大约一分钟左右，然后采用竹枝进行搅拌、将氧化物和不洁之物脱离茶叶表面，之后通过滤网将茶汤注入公道杯。如果是陈放时间特别长的普洱茶，可以采用这种方式清洗两遍。
接下来，我们先往提前准备好的紫砂壶注入半壶水，然后借用竹枝将清洗过的茶从盖碗转移到紫砂壶中。为了不浪费茶叶，可以往盖碗注入一些水，将残留在盖碗中的茶末聚集到一起，然后再倒入紫砂壶中。
第一泡注入紫砂壶的水也可作为洗茶之用，但由于之前已经洗过茶，所以这一泡的茶汤是比较干净的，可以注入盖碗中用于浸泡紫砂壶盖——平时有养紫砂壶的朋友可能会遇到一个情况，就是壶身养得很温润，但是壶盖光泽度不够；采用这种方式浸泡壶盖，就有利于让壶盖和壶身都受到茶汤的滋养。
经过之前的步骤，接下来冲泡就十分简单了。采用常规的方式，将一百度的开水注入紫砂壶中，然后就可以直接冲泡到公道杯了。