大红袍和铁观音同属（青茶类）乌龙茶，属于同级别茶叶。它们都是中国的十大名茶之一，是乌龙茶的杰出代表。巧合的是，它们竟然都产自茶叶大省福建，一南一北两相呼应。它们的香气浓郁、带有兰花香，因此，好多没有接触过两种茶的朋友经常会疑惑，不知道哪种茶叶更加好一些？其实，这两类茶叶太过于笼统，根本没有办法区分哪个好坏，这根人们的喝茶习惯，有的可能更喜欢大红袍一点，也有的则更爱铁观音一些，我们只能来看看他们之间都有哪些共同点和区别点？
大红袍茶树
什么是大红袍？
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡...
铁观音茶树
什么是铁观音？
铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
大红袍茶干
大红袍和铁观音的共同点
1、制作工艺差不多
两者都属于乌龙茶亦称青茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。同样是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。都是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
2、功效差不多
两种茶叶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”，是中国特有的茶类。
3、采摘标准一样
两者都是一样的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3；大开d面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。一般春、秋茶采取“中开面”采；夏暑茶适当嫩采，即采取“小开面”采；产茶园生长茂盛，持嫩性强，也可采取“小开面”采，采摘一芽三四叶。
铁观音茶干
大红袍和铁观音的不同点
大红袍与铁观音的不同之处，主要体现在以下几个方面：
1、产地不同
大红袍属闽北乌龙，而铁观音属于闽南乌龙；
2、外形不同
大红袍干茶条索紧结，且优质大红袍还附带白霜，而铁观音则茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿；
3、汤色不同
大红袍新茶汤色橙黄明亮、隔年的大红袍汤色发红；而铁观音冲泡后的汤色是金黄色或者偏浅绿色的；
大红袍汤色
4、发酵不同
大红袍属于全发酵茶品，而铁观音则是半发酵茶叶。
5、茶种不同，
制作大红袍最好的茶树是大红袍茶树，除此之外，还可以有别的品种茶叶去制作。而铁观音只能由铁观音茶树来制作，拿大红袍茶来制作铁观音，行不通；同样，拿铁观音去制作大红袍，也绝对不行。
6、滋味不同
大红袍香气更加浓郁、口感醇厚，高档大红袍在炭火味中还有着真真花果香味；而铁观音则香气清雅、口感甘滑，具有馥郁的兰花香气，回甘悠久。
7、价格不同
这个不说也罢，就算同样的铁观音茶叶，由于进货渠道不同还会造成价格的差异，更别说是两大茶类了。
铁观音汤色
对比了这么多，无论是大红袍还是铁观音都无法完全的KO对方，这是个比较宽泛的名词，至于哪种茶更适合你，还是要看每个人的口味了，购买的时候“仁者见仁智者见智”毕竟适合自己的才是最好的。
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