最好的沉香是奇楠吗?

顶级的奇楠才是顶级的沉香我们暂时先搁置奇楠从物种上看是否属于沉香的争议,因为至今人们还没有确切的掌握奇楠结香的方式和形成原因。所以,对于沉香来说,奇楠是其中最好的一个品类,但最好的沉香却不一定只是奇楠。今天沉香更加珍贵难得,对于最好的沉香也不应该只把眼光集中在奇楠身上。
在很多人眼中,奇楠都是沉香中顶级的存在。的确,它那缥缈变化、带有灵性的香韵是沉香之中难得一见的品韵,然而奇楠之中也有高低等级之分,品鉴方面存在着优劣差别。

奇楠整体香质优于沉香
随便一块奇楠沉香,说不好它是否为顶级沉香,但至少是沉香中的精品。
奇楠的整体香质是要优于沉香的,特别是在香韵方面,几乎见不到含有腥烈杂味的奇楠,即便是文莱绿奇――非越南芽庄所产的奇楠,依旧保有清越怡人的甘凉气息,不夹杂一丝的杂味,纯正干净,令人心生愉悦。
奇楠的特殊还在于它富有变化的香味,白奇楠、绿奇楠、黄奇楠、黑奇楠和紫奇楠,不一样的品种带来五种风格迥异的嗅觉体验,每一种都在不断变化中展现着自己特有的韵味品质,精彩纷呈。而沉香之中却极少出现这种富有变化的韵味,大多香气稳定,只有经年的老土沉才会在久经岁月后沉淀出带有变化的香气。
顶级的奇楠才是顶级的沉香
我们暂时先搁置奇楠从物种上看是否属于沉香的争议,因为至今人们还没有确切的掌握奇楠结香的方式和形成原因。人们可以种植培育出沉香,却无法人工培育出奇楠。而在香学界,奇楠就是沉香中顶级品的代称,凡是香气表现尤为出色的沉香,并且已有足够长时间的年限,都可以称为奇楠。但相对于这两种观点,普通人更相信奇楠是沉香的特殊存在,奇楠之中也有三六九等之分,优劣之辨,只有顶级的奇楠才算是顶级的沉香,也只有顶级奇楠身上才带着那与生俱来的高贵而神秘的面纱。
所以,对于沉香来说,奇楠是其中最好的一个品类,但最好的沉香却不一定只是奇楠。从唐代开始流行的斗香,其实在后来的岁月中一直以不同形式上演,每个时期沉香之间的优劣排位都会发生变化,有社会风尚改变的原因,也有沉香资源减少的原因。今天沉香更加珍贵难得,对于最好的沉香也不应该只把眼光集中在奇楠身上。(《玩好沉香,先要摸清它的脾气秉性》)

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