新世界葡萄酒的风格及代表国家

比如著名的巴黎审判,这场1976年的美国加州葡萄酒和法国顶级名庄的对比,最后是以美国酒大获全胜收场的~新世界葡萄酒代表国家说起新世界葡萄酒代表国,澳大利亚、美国、智利、新西兰、加拿大等等,都是新世界葡萄酒极具代表性的产酒国!澳大利亚西拉子葡萄酒的奔放、果味浓郁,更是能称得上是新世界西拉葡萄酒的代表风格!

葡萄酒有新世界与旧世界之分,旧世界的葡萄酒产国,我们比较熟悉的有法国,意大利,西班牙等,而新世界具有代表性的则有澳大利亚,美国,智利等,在国内的葡萄酒市场上,消费者对于旧世界的葡萄酒比较了解,而新世界则相对陌生。

新世界葡萄酒风格
新世界葡萄酒跟旧世界的葡萄酒风格是不一样的,旧世界的葡萄酒风格相对内敛、葡萄酒整体相对来说更复杂优雅;而新世界的葡萄酒,一般有着更为明显的品种特色,以花果香味为主,奔放易饮、果香浓郁......

例如现代、果味馥郁的、甘美的、丰腴的、成熟的、花香浓郁等,都是经常用来描述新世界风格葡萄酒的词汇~

也因为这些特点,新世界葡萄酒可是大多数刚入门的葡萄酒人的心头好!

而对于葡萄酒的老司机们嘛,新世界葡萄酒同样全粉无数!比如著名的巴黎审判,这场1976年的美国加州葡萄酒和法国顶级名庄的对比,最后是以美国酒大获全胜收场的~

新世界葡萄酒代表国家
说起新世界葡萄酒代表国,澳大利亚、美国、智利、新西兰、加拿大等等,都是新世界葡萄酒极具代表性的产酒国!一起来看看吧~

澳大利亚

澳大利亚葡萄酒受欢迎程度可是极高的,至少在国内是如此。毕竟澳大利亚葡萄酒可是中国第二大葡萄酒进口国这样的存在呀!

在澳大利亚,最经典的葡萄品种非西拉子(Shiraz)莫属!西拉(Syrah)这个原产于法国罗纳河谷(Rhone Valley)的酿酒葡萄品种,在澳大利亚这块称得上陌生的地域上,大放异彩!

澳大利亚西拉子葡萄酒的奔放、果味浓郁,更是能称得上是新世界西拉葡萄酒的代表风格!

而西拉子更是在澳大利亚多个产区都有种植!当然啦,不同产区,西拉子葡萄酒的风格也不尽相同,其中最富盛名的嘛,非巴罗萨谷(Barossa Valley)、猎人谷(Hunter Valley)和迈拉仑维尔(McLaren Vale)这三大产区莫属!

比如国人熟悉的奔富,酒庄就位于巴罗萨谷;而评上澳洲五星酒庄的都度,则位于迈拉仑维尔谷......

美国

说到美国嘛,有好莱坞的帮助,大家对美国应该是很熟悉的吧,纽约、芝加哥、加州......

而美国的葡萄酒,最出名的产区要数纳帕谷(Napa Valley),最出名的酿酒葡萄品种非赤霞珠(Cabernet Sauvignon)莫属!

在1976年震动酒界的巴黎审判上,正是来自加州纳帕谷(Napa Valley)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒一举击败了所有来自法国的名庄酒,拔得头筹!

比如姚明的酒庄,就是在纳帕谷......赤霞珠还在美国这里,酿出了作品一号(Opus One)――美国酒王!除此之外,加州还有一个不得不提的葡萄品种,那就是仙粉黛(Zinfandel)。

该品种被认为是加州“自己的”葡萄品种。自1857年第一瓶加州仙粉黛诞生至今,仙粉黛已遍布加州,成为该产区产量最大的红葡萄品种~

智利

在智利,佳美娜(Carmenere)被认为标志性的酿酒葡萄品种!智利特殊的地形,使得佳美娜这个品种,在19世纪末葡萄根瘤蚜肆虐后,在这里还存有生机,哪怕是有被误当是梅洛(Merlot)的乌龙,佳美娜也是当之无愧的幸存者!

而经历了一场乌龙的智利,反而更加重视这个品种,这种重视的结果便是,世界上几乎90%的佳美娜葡萄局如今都产自智利~

而智利的代表产区,比如科金博(Coquimbo)、阿空加瓜(Aconcagua)、中央山谷(Central Valley)和南部产区(Southern Region)等,都是相当有名气的.......

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