1.孕妇忌饮茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
2.妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
3.儿童不宜喝浓茶
茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶。
4.老年人不宜饮茶
茶内含的成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；青年人饮后也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。
5.失眠者不宜饮茶
不论何种原因导致的失眠，都不宜在临睡前喝茶，茶中的咖啡因和芳香物质都是兴奋剂。据科学测定，一杯浓茶中含有咖啡因约100毫克，它能使中枢神经和大脑皮质兴奋、心跳加快，会加重失眠。
6.胃溃疡患者不宜饮茶
因为茶作用于胃黏膜后，可使胃酸分泌增多，尤其是对十二指肠溃疡患者，这种作用更为明显。胃酸分泌过多，便抵消了抗酸药物的疗效，不利于溃疡的愈合，甚至会加重病情并发生疼痛等症状。因此，胃溃疡患者宜少喝茶，更不宜喝浓茶。
7.肝脏病人不宜饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
8.冠心病患者不宜饮茶
茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发病或加重病情。