沉香树最后的挽歌――盘头沉香

沉香，中有一种极为特别的种类――盘头沉香。其特殊之处在于，一般沉香的品质都会与沉香树龄和结香时间长短有着密切关系：树龄越长，结香时间越久，沉香的品质就越高，而盘头沉香则是在极端条件下速成结香，但品质却比同等级别的沉香好上许多。

盘头沉香形如盘碟，尽管有薄有厚，但是却都内含丰富的油脂。这是因为在形成的过程中，沉香树靠近根部的地方被拦腰截断，树体遭受到了毁灭性的伤害，而残存的部分为了能够继续存活，分泌出大量的汁液，就在这时，却又受到真菌感染，开始在整个横断面上同时结香，最终成为覆盖树体整个残断面的横向香结，如盘子或帽盔一般，所以盘头也被称为水盘或盔头。

盘头沉香在自然条件下结香是极其罕见的，所以纯野生的盘头沉香很少见，多数的形成都有人为参与。从古至今，香农在砍伐性的财香过后都会刻意留下一个树桩，等待其慢慢结香，几年后再来采伐这个盘头时，也会顺便挖出沉香树的根部，看能否能有意外的收获。所以，盘头往往是沉香树的最后一次结香，也算是最后的挽歌。

尽管结香时间短，但沉香树为了避免死亡将根部分泌的树液尽聚于此，所以速成的盘头沉香含量异常丰富。虽然气韵不如沉水沉香那样的醇厚悠长。但是却也比年份相近的沉香品质高出许多。