随着秋季天气渐渐转冷，人的食欲也开始变得好起来。但中老年人仍要在饮食上注意一些细节，以免损伤了肠胃。
防止热能过剩。秋季气候宜人，食物丰富，人常常容易过多进食。摄入过剩的热量转化成脂肪，在体内堆积起来，使人发胖，所以进补要适量。
避免食用燥热食物。少吃辣椒、胡椒等刺激性强、辛辣、燥热的食物，应多吃新鲜的瓜果蔬菜，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、香蕉、苹果等。
多吃温性食物。秋天应多吃些温性食物，如葱、姜、蒜、韭菜等，可起到驱除寒湿，预防病症的作用。秋天天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也会随之发生变化，特别是在饮食上要注意不宜太过生冷，以免造成肠胃消化不良。
饮食不宜干。在入秋的高温期间，一日三餐应尽量补充些水分，如稀粥配着炒菜，或米饭配菜叶汤。此外，还应多吃些水果蔬菜，这些半流质主食和蔬菜中富含维生素、矿物质以及一定量的蛋白质，能有效维持机体各个组织器官的活动机能。
温馨提示
细嚼慢咽有利于食物的充分消化和营养的完全吸收，还可以通过纤维食物保持肠道的通畅，生津润燥，达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。