大部分人们现在可以说是都离不开水果的，常见的水果有苹果、香蕉、梨子、桃子、橘子等，不同的水果其口感、营养价值、市场价格有所差异，现在的人由于吃惯了普通水果，反而更加青睐那些没有尝试过的，比如一种叫做香茹蜜的瓜果，就很是神秘，很多人光是听名字就想品尝一番。
香茹蜜又叫做香如蜜、香茹迷，另外由于其成熟后外观形似超大的火腿肠，因此人们也叫它火腿瓜。香茹蜜跟其它的水果相比，个头较大，一般会超过两斤重。另外它的果皮很是坚硬，几乎可以和椰子壳有得一拼，因此它可以保存很长时间，保存时长可达3-6个月，另外放置的时间越长它的味道就越甜。
香茹蜜的营养价值功效
香茹蜜果肉含有非常多的蛋白质、维生素和人体所需的微量元素，营养价值丰富，食用可以美容养颜、排毒养生、使皮肤变得弹力有光泽，还具有降低胆固醇、清理肠道毒素、减低血脂等功效，是十足十的养生保健品。另外，据说香如蜜的清香味有助于睡眠，放一个成熟的香如蜜在卧室，可以美美的睡上一晚。
香茹蜜价格多少钱一斤?
香茹蜜价格还是比较高的，批发价格在10元/斤左右，市场零售价格在20元/斤，有些地区可以卖到40元/斤。香茹蜜是来自南美洲的一种甜瓜品种，果肉吃起来比国产甜瓜要更香甜。香茹蜜作为一种新型水果，还不是十分普遍，但据说在种植地区是非常热销的水果。
香茹蜜人工种植前景分析
香茹蜜人工种植前景还是比较可观的，主要表现在这几个方面，首先香茹蜜产量高，一亩一般在1万-2万斤，且市场价格也较高，因此种植效益可观。其次，香茹蜜不仅可以当做水果食用，还可以作为蔬菜搭配排骨、鸡肉、鸭肉等炖汤，食用口感好，营养价值高。最后，香茹蜜人工种植还具有竞争小、市场需求大等特点，由于它是一种新型水果，市场并不多见，加上种植周期仅仅6个月，因此算是低成本、高收入的致富投资项目。
香茹蜜人工种植技术
1、选地整地
选择排水良好、阳光充足、土质肥沃的平川及低洼地和有灌溉条件的岗地。忌西瓜等瓜类重迎茬。以2米株距，2.5米行距为标准开行整地。亩栽120-140棵。每棵苗底部下5-8公斤氧化农家肥，后期看瓜长势追肥。
2、浸种催芽
选用中南美洲进口种子，用40℃温水浸种12～24小时，捞出用纱布包好甩干，然后放到垫锯末或沙子的木槽盆子中，再垫上纱布，将浸好的种子均匀地放在纱布上，放置在在25度以上环境进行催芽，每天用新刷帚掸水2次。催芽温度一般在25～28℃。要求每天捡出已出芽的种子，种植在营养钵里 ，等外在环境温度均在20度以上后移植。
3、苗床管理
苗床底垫8～10厘米马粪或碎草，上面铺一层土，踩平。同时用70%的0.3～0.6克/平方米敌可松可湿性粉剂消毒，同时扣地膜。苗床适当浇水，不能过涝，可用辛硫磷、敌百虫拌麦麸子(毒饵)防治鼠害、虫害。另外做好锄草、喷施叶面肥、定心等工作。苗床适宜温度25～28℃，夜间不低于15℃。一般苗龄35～40天，栽前5～7天炼苗。
4、适时移栽
移栽前挖20厘米×20厘米大穴，株距1.3～1.6米，亩保苗120-140株左右，每穴施5～7.5公斤农家肥和100～250克化肥做底肥。移栽前把营养钵浇足水，将苗移植穴中，盖土，并浇足水。同时覆膜，抠眼放苗。也可选择双膜移栽，即移栽后加盖拱膜。
5、田间管理
在主蔓长到50厘米左右时，最好结合灌水，每株追施尿素100～250克，追肥不要距主根太近，防止烧根。不要将尿素散落于叶面上，防止烧叶。长到3片叶时，开始掐尖，看住并掐调二、三级分杈，一般一棵每个分支上留4-6个瓜。
以上就是关于香茹蜜的介绍了，这种水果很多人是直接叫做香如蜜的，原产地在中南美洲委内瑞拉等地，在当地人们除了把它当水果外，还将其做成果酱或制成蜜饯来食用，未成熟的香茹蜜还可以作为蔬菜进行煎炒、做汤、炖菜等等，在当地可是极受欢迎，而在中国，现在这个水果还只有少部分地区种植，因此产量不大，但据品尝过的人说，这种水果汁如蜜般甜，还带有浓郁的果肉香气，跟哈密瓜气味有点相似，总的来说口感还是可以，话说你吃过香茹蜜吗?