说到高粱，相信很多朋友都会想起“高粱酒”没错，高粱酒的酿造的主要食材就是高粱。那您知道高粱的起源吗？其实关于高粱的起源目前尚未定论，但是大多认为高粱原产非洲，后传入印度，再进入我国。而高粱目前已经成为我国农户主要种植收入来源之一了，下面就和小编一起了解下农村高粱种植项目吧。
糖高粱形似甘蔗，种子能做粮食，解决了不少民生问题。这种作物小时候会吃到，在北方尤以高粱馒头、高粱面条常见。它远看似芦苇，近看却似甘蔗，嚼一嚼里面的汁水有点甜，又称“北方甘蔗”。
糖高粱对生长环境要求不严，喜欢生长在温暖地区，对土壤适应能力强。随着大米的种植，糖高粱的种植范围大幅缩减。由于高粱含糖量高，现在大多被用来做饲料或是制糖，纤维还可以造纸。
高粱是酿酒的重要材料，众多名酒都是以高粱为主料酿造，其自古就有“五谷之精、百谷之长”的赞誉。同时，它高粱杆可用来生产乙醇，比小麦、玉米产醇量高出数倍，是较经济的新能源。
糖高粱可谓一身宝，很多农民都喜欢种植。由于它的营养价值高，亩产青饲料上万斤，被称作“高能作物”。很多搞养殖的农民经常会将其混在草粮中做成饲料给家禽吃。青贮后的糖高粱味酸甜，牲畜喜食。尤其用它喂食奶牛的话，比喂食普通饲料日产奶量要高很多。用它能部分替代精饲料，有效降低饲养成本。
由于其有较强的适应能力，无论平原肥地，还是干旱丘陵、瘠薄山区，均可种植。糖高粱凭着如此高的价值，成了农民致富或降低饲料成本的“宝物”。