蜗牛养殖相信有些人并不陌生，目前我国多以白玉蜗牛养殖为主。白玉蜗牛是食用蜗牛中的极品，具有极高的营养和药用价值，近些年逐渐成为市场上的新宠。而且其养殖起来也较为粗放，可室外养也可室内。不过，目前冬季低温时节，对于越冬的蜗牛一定要做好保温管理才行。具体要点如下：
蜗牛越冬的温度条件
人工冬季养殖蜗牛，饲养室的温度一定要控制在20℃-30℃之间，如果温度降到15℃以下。蜗牛就会停止进食，或蛰伏不动。因此，我国除了东南沿海一带能自然越冬之外，其余地区必须进行冬季保温，才能确保蜗牛安全越冬。
建议可根据实际条件，采用成本低效果好的保温措施。要求越冬期饲养室室温应控制在20℃-30℃之间，不低于15℃。保温的同时要注意保湿、通风。另外，室内加温，一般来说，上层温度高些，下层温度低些，近炉子热些，远炉子冷些，有3-5℃的温差。蜗牛卵孵化要求温度26℃左右，可把孵化箱放在上层或近炉子旁。成年蜗牛可放在中层，以利交配产卵，加速繁殖。1-4月龄蜗牛可放在下层养。
蜗牛越冬的保温方法
1、坑道保温
越冬前夕，将蜗牛转入地下室，防空洞、山洞和其他人防工事内养殖，能有效节约能源，也可在室外选择背风向阳处或利用地形地物及太阳能重新建造坑道式保温室。
2、塑料大棚保温
在背风向阳处，用双透明塑料簿膜建造大棚，利用地温和太阳照射辅助保温，此方法适用于南方
3、木屑、煤饼加温
在饲养室内用木屑或煤饼加温至20-30℃之间，所烧水温也达到相应或稍高温度，空气相对湿度保持在70－90%。
4、设施保温
饲养室保温，可采用电炉、电热风机、灯泡、电炉、地火、火墙等电热设施加以保温。
总的来说，白玉蜗牛的最佳生长温度为22至30℃，可见它们是不耐严寒的，因此冬季的保温工作一定要做好。当然，为了能够更好的安全越冬，饲料投喂等工作也不要落下。
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