现在大家的生活水平都好了，葡萄酒也进入了大家的生活中了，成为了健康的酒精饮料。有人说葡萄酒是活的液体，所以买了一瓶葡萄酒还没喝完保存是很关键的，如果保存不好，葡萄酒就会变味，那么，家中贮藏葡萄酒应该怎么保存呢？
家中贮藏葡萄酒，应十分注意保管
太甜的白葡萄酒或香槟等有泡沫的气酒，在保管时温度要低一些，一般在6℃－8℃。而红葡萄酒的保存温度要适当增加，如波尔多酒应18℃-19℃之间保存，而卢瓦尔哥尼酒适合在15℃-16℃之间保存。
以下方法是不宜国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心做的：
白葡萄酒－不且放在冷冻机内冷冻，不宜使酒结冰。不宜放在冰箱内两小时以上，或把酒长期放在冰块里。
红葡萄酒－不宜使其温度过高或浸入滚沸的水桶内，不宜放在散热器上。葡萄酒应该避免粗糙的保管，应经常照看，使温度保持合适。
如果只是把葡萄酒放在家里的冰箱里放几个月，那还好；但是如果储存时间长了就不行了。如果冰箱温度过低，湿度不够，葡萄酒的软木塞最终会完全干燥，导致空气渗入瓶中，损害葡萄酒的品质。而且，葡萄酒不能长时间存放在冰箱里。因为葡萄酒开始结冰后，体积会增大，最后瓶塞会被挤出来。