亲爱的Silvana，我是北京的葡萄酒爱好者，我真的非常喜欢意大利葡萄酒！总的来说，我对起泡酒充满热情。我的一个朋友向我介绍了Moscatod'Asti之后我就爱上了它。您能否告诉我更多有关它的信息，并且建议一个必须尝试的酒庄吗？
谢谢
林女士
尊敬的林女士，
就如大多数女性，您的口感精致而优雅！AstiDOCG应该是意大利最好的甜型起泡葡萄酒了。
首先，我们位于皮埃蒙特，以传奇般的Barolo，Barbera…及Moscatod’Asti而闻名于世，这几种酒都是在同一片土地上生产酿造的，地处Langhe-Roero及Monferrato之间，因其美妙的风景在2014年被认定为联合国教科文组织世界遗产。这里的风景的确是独一无二的，无可复制的：目之所及是葡萄园覆盖的甜美温柔的山丘，不时能遇到小村庄，城堡当然还有酒庄！这个地区不仅以葡萄酒闻名，还有白松露。每年，在阿尔巴，都有专门活动庆祝该产品（同时出售给选择购买这种昂贵美食的人）
现在，让我们来谈谈Moscato：就像这里的一切一样，Moscato也有其独特之处！你是否注意到我告诉过AstiDOCG是我们在意大利拥有的最好的起泡酒之一？我知道这可能会造成混淆，但是即使使用同一葡萄品种生产的Moscatod'Asti和AstiSpumante（起泡酒）也是两种不同的葡萄酒：第二种是通过Martinotti法（或称为Charmat法）生产的起泡酒。而前者，也就是你尝试过的那种葡萄酒，因为没有在钢罐中进行第二次发酵，因此我们不能将其定义为起泡酒。Moscatod’Asti的特征是使这款酒真正令人愉悦的柔和的气泡和非常出色的香气。Moscato不仅是葡萄酒的名称，而且在这种情况下，它也是用于生产它的葡萄品种的名称：这是一种芳香葡萄品种，带给葡萄酒的淡淡的花果香气。
我最喜欢的Moscatod'Asti生产商之一是Saracco，其历史可以追溯到1900年，创始人LuigiSaracco最初开始提升这种葡萄酒的芳香性，而将其出售给苦艾酒生产商。对这片土地的热爱世代相传，今天的主人是Luigi的侄子PaoloSaracco。他开始装瓶出售从50公顷葡萄园中生产的Moscato，，今天的Moscatod’Asti莫斯卡托D'Asti已经被认为是意大利必须尝试的葡萄酒之一！Saracco生产两种不同的Moscato：Moscatod'AstiDOCG和Moscatod'Autunno。第一款酒的特点是带有淡淡的橙花，桃子和百里香的香气，在口感中具有这种葡萄酒特有的甜味，但与矿物质的平衡很好。它是浓郁且持久的。非常适合搭配酥皮糕点和水果馅饼！第二款的名字来自于以下事实：它是在秋季装瓶的（秋天意大利语为autunno），是由精选的葡萄汁制成的。这也是一款开胃酒，可以与干果一起享用，也可以与一些奶酪一起食用，例如gorgonzola和辛辣食物。
Moscato葡萄在意大利的许多地区都种植并用于酿造甜葡萄酒，但可以肯定的是，Asti是最适合种植该品种的地区之一。Saracco葡萄园几乎全都位于CastiglioneTinella自治市，那里的土壤是沙子，淤泥和石灰石的混合物，加上海拔，微气候和日照，激发出这种葡萄的所有香气。
好了，现在你需要做的就是品尝它了...以及亲身来欣赏这里令人惊叹的景观，同时享受一杯上佳的葡萄酒！
欢迎继续写信给我谈论关于意大利葡萄酒的趣闻与知识！
SIlvana