酿造雪利酒的过程非常漫长且复杂，仅以此方式，生产的雪利酒才具有甜味，可以单独品尝或在饭前用作葡萄酒。雪利酒类型很多，本文介绍了几种常见的雪利酒类型，可以帮助大家快速了解雪利酒的知识。如果你想了解，那就和小编一起来往下看吧！
雪利酒类型
1、芬诺Fino：颜色浅白，酒度15.7%-17%，属完全不甜葡萄酒，风味轻快鲜美，新酒愈早饮用愈佳，冷藏后再饮用。
2、曼查尼拉Manzanilla：酒色微红，酒度15.7%-17%，因其在桑鲁加成熟，具盐分的空气赋予其特殊的风味，如果新酒饮用可品尝出盐味，属完全不甜葡萄酒，风味亦轻快鲜美。
3、阿蒙提亚多Amontillado：酒液呈琥珀色，酒度16%-18%，比前两种较成熟，颜色较深，坚果味更浓，至少陈酿8年以上。
4、奥罗露索Oloroso：有各种不同颜色，酒度18%-20%，属强香型雪利酒。
5、帕洛?科塔多Palo Cortado：酒色清真深金黄，大部分陈酿20年后上市。
6、阿莫露索Amoroso：呈棕红色，香气浓郁，酒体圆正甜润。
在中国，雪利酒是真的不常见，小编相信很多人都不知道这几种雪利酒。该酒使用同名的风干葡萄品种作为原料，所生产的葡萄酒为深棕色，充满香气，甜美的味道，带有干果，咖啡和甘草的味道，且酒精含量高。实际上，了解更多葡萄酒知识也可以帮助我们品尝更好的葡萄酒。