相信大家都比较喜欢喝葡萄酒，虽然葡萄酒的款式千变万化，人们的口味偏好也各不相同，但我们平时在购买葡萄酒的时候，应该如何判断葡萄酒的好与坏呢，判断葡萄的质量我们该从哪方面入手呢？下面我们来一探究竟。
对于葡萄酒的质量，可以从3个主要方面进行判别，即理化指标、卫生指标和感官指标。
1、其中的理化指标是对葡萄酒较基本的特征予以规定，即它应达到的较起码的成分含量，例如酒精、糖度、酸度、二氧化硫等；
2、卫生指标是衡量葡萄酒受微生物或重金属污染的程度；
3、感官指标是判断葡萄酒质量好坏的一个重要方法，是对葡萄酒质量的综合评价。
最后，要判断葡萄酒的质量，必须综合以上3个方面的性能。若是在所有3个方面都是完美的，所以这款酒是“杰出的”；若是只有两个个方面是完美的，剩下的一个稍有欠缺，所以这是一个“非常好”的葡萄酒；若是这款酒只符合以上一个要素，所以只能是“好”葡萄酒；但是若是在以上三个方面都没有取得成绩，所以它注定是一个“劣等”葡萄酒。建议不要喝。