4月是阳光明媚的时节，风凉爽的时候，窗外的烟雾和漂浮的柳絮真的很令人不安。此时，整整一个下午，一杯清新优雅的雷司令，清澈明亮的酒体和千变万化的口感，真的让人神清气爽。
1.弗尔拉德宫优质雷司令白葡萄酒
2011年是一个可以载入葡萄酒史册的好气候年份。充足的日照和凉爽的夜晚使本年度的雷司令香气袭人，酸度平衡。加上精心的手工挑拣和不超过16℃的低温发酵，酿造出来的雷司令保持了它最天然的风味。此款雷司令可在年轻的时候品尝它的清新，也可窖藏至少五年，品尝它的成熟风味。
美国tasting panel杂志对该款雷司令的评价如下：
纯净而浓郁，较低的甜度平衡了鲜明的酸感，醇厚、新鲜、活泼的果香令人迷醉，回味悠长而集中，充满生机又引人入胜。
本款小瓶的雷司令非常适合独饮或者两人对酌，尽兴而不过量。
2.歌德优质雷司令白葡萄酒
本款葡萄酒在水果的芳香中带有一丝青苹果清香，口感圆润，酸甜平衡。
本款葡萄酒专为纪念德国著名诗人、文学家歌德而酿。1814年歌德首次访问弗尔拉德宫，对它一见倾心，并写文字赞叹它的独特，此后多次造访弗尔拉德宫，更是对弗尔拉德宫的雷司令青睐有加。
3.弗尔拉德宫优质雷司令干白葡萄酒
本款葡萄酒为纪念全世界第一份葡萄酒合同诞生800周年而特别定制。1211年，弗尔拉德宫签署了全世界最古老的葡萄酒买卖合同，开创了葡萄酒买卖文字契约的历史。
为了表达对前辈的敬意， 弗尔拉德宫努力还原中世纪葡萄酒的风貌。葡萄采自从中世纪就开始种植葡萄的土地上生长了35年以上的老藤。每一颗葡萄都是人工精挑细选，而且成熟度极高；按照中世纪的古老方式，葡萄不去梗，放置在开口瓮中用野生的酵母浸渍发酵，对温度不做控制，进行两次澄清换桶；商标采用了弗尔拉德宫最古老的商标样式（传奇性的1861年和1862年份的葡萄酒所使用的商标）。
本款酒产量仅有8000瓶，目前库存仅有180瓶。
4.弗尔拉德宫头等雷司令白葡萄酒
“kabinett” （头等酒）是全世界第一个葡萄分级词汇，诞生于弗尔拉德宫。作为定义该酒的先锋，弗尔拉德宫的头等酒亦不负众望，在国际上获得广泛认可，并屡获大奖。
该款酒带有苹果、柠檬和花的香气，结构精致，优雅均衡，回味极佳。
5.弗尔拉德宫雷司令贵腐甜白葡萄酒
莱茵高是全世界三大贵腐酒产地之一。生产贵腐酒的葡萄对微气候有着严苛的要求，因为酿造程序相当繁复，人们将其视为上帝的恩赐，并给予它“液体黄金”的美名。说是“液体黄金”，还因为贵腐在酒杯中呈现出讨喜的金黄色，入口更是丝丝甘甜，让人留连。由于生产贵腐酒的葡萄娇贵，它的产量极低，有时一棵葡萄藤只能产出一杯贵腐酒，而且不是每年都能生产。
弗尔拉德宫贵腐酒极为稀有，2005年份以后，仅在2007年、2011年和2013年酿制出贵腐酒，而且产量极低，如2013年的产量只有15升。而在近15年来，产量最大的一年也只有220升。
2005年是个生产贵腐酒的好年份。在成功采摘下葡萄后，用特殊的酵母进行发酵，并对温度进行极小心的控制，终于酿造出这款带有蜂蜜、成熟水果美好风味的贵腐酒。该款酒结构极佳、平衡有度，可以长期储存，甚至达上百年。
6.弗尔拉德宫雷司令冰葡萄酒
德国法律对冰酒的定义有着严格的规定。酿造冰酒的葡萄必须完全成熟，在零下8℃以下的自然条件下保留在枝头，冰冻6个小时以上。为了保证采摘、压榨都在零下8℃的天然条件下进行，通常在12月的第二或第三个星期的凌晨3点左右开始，赶在太阳出来之前采摘完毕，并送到酿酒坊进行压榨。可以说，用这种传统的方式生产冰酒无异于一场***，因为突如其来的寒冷天气并不是年年都有，而葡萄在成熟后必须始终留在枝头，并要保持不破损，此时，随时降临的一场雨就可以让酿制冰酒的美好愿望化为泡影。即便是适宜生产冰酒的年份，其产量也少得可怜，每公顷土地只能生产不到100瓶，足见其稀有珍贵。
2007年是个特殊的年份，天气状况非常适合酿造冰酒的葡萄生长。酒庄在12月20日才开始采摘葡萄，并将葡萄在小玻璃球形容器中使用特殊的酵母进行发酵，果糖和矿物质结合，在芳香的果味中展现出醇厚复杂的口感，糖度和酸度完美平衡。
本款冰酒可长期储存。1975年份的酒，现今品来，仍然有着不可思议的美妙。
弗尔拉德宫的冰酒产量极低，每十年只有四年可以生产冰酒，在可生产的年份，产量也不超过1000瓶（每瓶375ml计）。在2007年份以后，弗尔拉德宫仅在2010年和2012年成功生产出冰酒。北京商报记者 丛晓燕
葡萄酒的种类有很多，雷司令是其中的一种，当然了，雷司令的价格也是比较贵的，大家可以根据的情况来选择购买。天气渐渐热起来了，在夏天的时候喝一杯冰镇后的白葡萄酒也可以让人清爽一夏哦！