葡萄酒跟其它的酒类是不一样的，它在存储方面上更是与众不同的，有着很多的因素影响着葡萄酒存储，那么，各位朋友们知道葡萄酒要如何来去保存呢?知道方法吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
葡萄酒是有生命的佳酿，会随着时间渐趋熟化，且对环境反应敏感，若保存不当，再贵重的好酒也可能转化为劣酒。在专业酒窖中，温度需控制在10℃至14℃，湿度维持在70～75％。周围温度在摄氏12～15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。 而在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。
不过，不是所有的葡萄酒都能长时间保存，因为不同的酒具有各自的赏味期限，除陈年佳酿外，其他类型的葡萄酒应在赏味期限内喝完。很多的白葡萄酒和桃红酒是在1～2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时就喝。有些红葡萄酒是要等一段时间再喝。少数大牌的红，白葡萄酒要等十年以上为好。
至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存一周时间。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，其风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式也需注意。葡萄酒一定要横放，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，将瓶口紧实地塞住。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。
有些人认为将葡萄酒放入冰箱中，就能保持其美味，其实这样的做法不妥。因为这种“突变的行为”会损伤酒的品质。冰箱内部有各种异味，会使酒味走样，时间久了，软木塞会冷缩，增加酒的氧化程度。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一、两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。
葡萄酒是一种跟其它酒款有着很多不同地方的，就拿其的存储方面来说，就有很大的区别，而存储葡萄酒是要讲究方法的，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。