葡萄酒是唯一含有碱性物质的酒类，还含有多种有机酸，能增强人体新陈代谢。做菜的时候，放一点葡萄酒可以去除鱼和肉的腥味。此外，葡萄酒还有许多巧妙的用途。今天，让我们和小编一起来学习一些关于葡萄酒的一些特别用法介绍吧！
葡萄酒的一些特别用法
感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅一下即停止加热、待晾温后，便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
当外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
当从整只火腿上切下一块准备食用时，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。
如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会有炒焦的现象发生。
有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会马上消失掉。
葡萄酒直接来自葡萄，是一种天然原料。在酿造过程中，保持了葡萄独特的营养和成分。此外，由于酿造过程，葡萄酒的营养成分得到了丰富。这些有机物质都是人体必需的物质。因此，虚弱的女性经常喝适量葡萄酒，有利于健康，女性坚持每天喝红酒是一种营养和绿色的减肥方法。