关于如何给葡萄酒的分类（颜色）。葡萄酒的品种复杂繁多，风味各不相同，导致我们在购买葡萄酒时眼花缭乱，有种无从下手的感觉，那有什么方法可以给葡萄酒分类呢？给葡萄酒分类可以给我们选购葡萄酒过程中提供了很好的帮助。接下来跟着小编一起来了解一下吧。
进入葡萄酒的大千世界，我们会发现葡萄酒的品种复杂繁多，不仅仅是我们日常所说的“红酒”那么简单。想要选购一瓶真正称心如意的葡萄酒，首先要了解一下，葡萄酒都有哪些类型，什么种类的葡萄酒会是你喜欢的。
一、葡萄酒的分类依据
按颜色分类
红葡萄酒
绝大部分由红葡萄酒酿制而成（也有少数红葡萄酒混入少量白葡萄酿制）。红葡萄酒的颜色主要来自于黑，红葡萄的果皮。
白葡萄酒
由白葡萄或红葡萄酿制而成。虽然原料中有白葡萄也有红葡萄，但红，白葡萄均需榨汁后再进行发酵，只有白葡萄在酿制过程中会进行低温浸皮，果皮里的色素没有释放到酒液中去，所以白葡萄酒不呈现红颜色，而是葡萄汁的颜色。
桃红葡萄酒（也称粉红葡萄酒）
桃红葡萄酒一般是用红葡萄（如黑皮诺PinotNior，仙粉黛Zinfandel)酿制而成。在发酵前经过短时间的浸皮，因此在酿制完成后有粉红色的色泽会留下。
葡萄酒若按照酒体的颜色去分类可以分成：红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒三大类。这些葡萄酒在酿造工艺上大同小异，产出的酒的品质却各不相同。想了解更多信息，记得关注喔。