尊贵蒙特布查诺葡萄酒:自带贵族属性的美酒,你喝过吗

常见了,别以为就不高贵了,因为还有一款葡萄酒自带着贵族的属性,就是尊贵蒙特布查诺葡萄酒。2014年,该商会的会员达到250以上,几乎囊括了尊贵蒙特布查诺产区所有的葡萄酒生产商。商会也负责管理产区内部的各项事宜,包括监控尊贵蒙特布查诺葡萄酒在全球市场上的表现,维护尊贵蒙特布查诺葡萄酒的品牌合法性。

葡萄酒是不是一听就感觉很高档?没错,在以前葡萄酒就是给人优雅浪漫的印象,但现在不一样了,现在葡萄酒已经是百姓家很常见的一种酒了。常见了,别以为就不高贵了,因为还有一款葡萄酒自带着贵族的属性,就是尊贵蒙特布查诺葡萄酒。


一、尊贵蒙特布查诺商会(Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano)

1965年,尊贵蒙特布查诺地区成立了一个商会,致力于在国内和国际上推广尊贵蒙特布查诺葡萄酒。2014年,该商会的会员达到250以上,几乎囊括了尊贵蒙特布查诺产区所有的葡萄酒生产商。商会也负责管理产区内部的各项事宜,包括监控尊贵蒙特布查诺葡萄酒在全球市场上的表现,维护尊贵蒙特布查诺葡萄酒的品牌合法性。

二、古老的酒窖和葡萄园

尊贵蒙特布查诺产区以古老的蒙特布查诺(Montepulciano)城镇为中心,城镇里集合了有着数百年历史的古老葡萄酒酒窖,由此可见这片地区的葡萄酒酿造历史十分久远。不过,这里的葡萄园的历史甚至比这些酒窖的历史还要古老。

在14世纪中期的文献中,就有关于蒙特布查诺城镇出产的葡萄酒的记载。另外,人们还发现了关于公元790年这里的葡萄园被捐赠给教会的证据记录。不过,关于“Vino Nobile di Montepulciano”这一术语的使用证据,直到1787年才出现;这个术语出现在当时的长官Giovan Filippo Neri到托斯卡纳的锡耶纳城进行出访时的费用清单上。

三、文学中的蒙特布查诺葡萄酒

蒙特布查诺葡萄酒好像一直是教皇保罗三世(Pope Paul III)所喜爱的酒款,这可以从他的酒窖管理员桑特·朗瑟罗(Sante Lancerio)身上窥见一斑。1530年,朗瑟罗把蒙特布查诺葡萄酒称为“完美之酒”(Vino Perfectissimo),这几乎是当时对葡萄酒的较高评价了。

一些知名的文学作品中也多次提及蒙特布查诺葡萄酒。比如,伏尔泰(Voltaire)于1759年发布的作品《老实人》(Candide)中就提到,“通心粉、伦巴第松鸡和蒙特布查诺葡萄酒”(“maccheroni macaroni, Lombardy partridgeMontepulciano wine”),这也给了我们关于蒙特布查诺葡萄酒如何配餐的前列手资料。

这就是自带贵族气息的尊贵蒙特布查诺葡萄酒,是不是很让人意外,虽然产量不高,流动性也不大,但还是征服了葡萄酒爱好者的心,现在也出现了越来越多专营店上摆上这款葡萄酒。因为它的口感和色泽方面,都是很让人喜爱的,相信喜欢这种风格葡萄酒的人,对它一定不会失望。

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