喝葡萄酒时的“三要”“五不要”你了解吗

很多人在喝葡萄酒的时候都是非常小心的,因为葡萄酒的品尝跟一般的酒精饮品不一样,今天小编要为大家介绍的,就是关于葡萄酒的3要5不要。从品酒的角度来看,喝茶会使得葡萄酒的口感变得粗糙。其实品尝葡萄酒并不是一件简单的事情,因为里面有非常多需要我们去注意的地方,希望通过以上的介绍可以让大家更好的学会品尝不同的葡萄酒。

喝葡萄酒时的“三要”“五不要”你了解吗?很多人在喝葡萄酒的时候都是非常小心的,因为葡萄酒的品尝跟一般的酒精饮品不一样,今天小编要为大家介绍的,就是关于葡萄酒的3要5不要。

1、不要喝茶及重口味饮料

茶会掩盖葡萄酒的味道,有些浓茶甚至会麻痹我们的味蕾。从品酒的角度来看,喝茶会使得葡萄酒的口感变得粗糙。同时,口腔里残留的茶味也会使葡萄酒显得呆板。同理,也不要喝其它重口味的饮料。尤其很多人品酒的时候,餐厅或者品鉴场地的工作人员喜欢准备柠檬水,这个也是不建议饮用的哦,会影响葡萄酒的口感。

2、不要抽烟或雪茄

首先抽烟有害健康,更主要的是,抽烟或雪茄会影响你的味蕾,进而影响葡萄酒的口味。如果有他人在场,或者是参加品酒会时,你坚持来上一根雪茄显示品位,小编怕你被请出去,因为这会严重干扰别人品鉴葡萄酒。一般雪茄比较适合搭配干邑、朗姆酒或威士忌。

3、不要往葡萄酒里加东西

欧洲文化的发源地希腊人喝葡萄酒时,会往葡萄酒里加香料;碳酸饮料在西班牙意大利风靡的时候,大家也兴往低廉或过期的葡萄酒里加可乐雪碧;曾经,最常见的是国内消费者往葡萄酒里加雪碧兑着喝。往葡萄酒中加雪碧,就等于加糖和二氧化碳,这会打破酿酒师精心酿造的葡萄酒的平衡结构,这么喝酒简直就是暴殄天物。试想一下西湖龙井雨后的第一道芽,外国人喝时非要加奶加糖,你就知道外国人看我们加雪碧的心情了...此外,喝白葡萄酒时,就算再着急,也不能直接往里面加冰块!喝威士忌等烈酒的时候,往酒中加冰是可以的。但是喝白葡萄酒时,加了冰后,多好的白葡萄酒都会被糟蹋掉。

4、不要兑酒喝

首先,凡加东西一定会打破葡萄酒的内部平衡,影响葡萄酒的口感。其次,啤酒中含有二氧化碳气泡,在气泡的作用下,肠胃对酒精的吸收速度会加快,这样也就加快了醉酒的速度。

其实品尝葡萄酒并不是一件简单的事情,因为里面有非常多需要我们去注意的地方,希望通过以上的介绍可以让大家更好的学会品尝不同的葡萄酒。


随便看看别的百科