现在的人们经常会出去吃饭的，而在外面吃饭的话有时是少不了喝酒的，那么，大家知道怎样来去选择正确的下酒菜吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
经常会和朋友们一起出去玩一起吃饭，那么在吃饭的时候我们都会点一些下酒菜和朋友们边吃边聊，但是你知道点什么样的下酒菜对我们的身体有好处吗?
一、做菜时放些糖。酒的成分乙醇，在人体需要肝脏转化分解，如此会加重肝脏负担。因此，应要选择几道保肝食物，糖能起到对肝脏保护，下酒菜不妨做几道甜菜，如糖醋鱼、糖炒花生等。
二、富含蛋白质的菜谱。喝酒会影响机体的新陈代谢，容易使蛋白质缺少。因此，下酒菜也要选择含蛋白食物，如家常豆腐、烧排骨等食物。
三、选择碱性食物。为了保持身体的酸碱均衡，下酒菜也应要选择几道碱性食物，如菠菜、苹果、炒豆芽等蔬果食物。
专辑还提醒朋友们，现在也有很多的烧烤店都已经开始摆起了烧烤，很多朋友们都喜欢吃烧烤喝酒，其实这样是非常伤身体的，因此大家一定要避免在食用烧烤的时候还喝酒。
可以来当下酒菜的美食是有很多的种，而每一款酒类都是可以搭配不同的下酒菜的，合适的酒再搭配上合适的下酒菜式一种十分享受的事情，详情的话，大家可以多了解一下以上的内容。