众所周知，葡萄酒中，有一种叫干红葡萄酒，也是许多人的最爱，因为它不添加水、香料、酒精等添加剂，都是用葡萄汁酿造的，干红葡萄酒有两种，一种是纯过滤；二是连续压榨滤渣，两种干红葡萄酒的口味和风味不同。那么，干红葡萄酒怎么样呢？
干红葡萄酒是什么味道？
干红是微酸涩，回味有点甘，一般不会很甜。很多在一开始的时候不太喜欢红酒中单宁的味道，所以国内才会出现干红加雪碧的喝法，有些陈年的好酒因为单宁多，可能会非常酸。
干红葡萄酒有没有酒精味？
干红葡萄酒的酒精味应该不会很浓，一般应该闻不出。根据葡萄酒品种的不同，会散发不同的香气，好的葡萄酒应该会给人带来愉悦的气味。如果酒精味道侬，那要注意是不是勾兑的葡萄酒了。
干红含糖量低，是不是不甜？
干红葡萄酒中含量不超过4g/L，即使在没有其他物质干扰的情况下，这个含量已经不易使我们明显感觉到甜味；酒精、甘油等发酵产物也能呈现甜味，这也是酒精度偏高的葡萄酒甜味明显的主要原因。
这些呈现甜味的物质，同时也是支撑葡萄酒“醇厚感”“圆润感”的物质基础。
另外葡萄酒还会有自己的酸、苦等，一瓶好的干红葡萄酒呈现出来的味道是平衡的、丰满的、浓郁的。
其实，我们的味觉与温度有关，一般在10～45℃范围内较适宜，尤其30℃时为敏锐。随温度的降低，各种味觉都会减弱，尤以苦味最为明显，而温度升高又会发生同样的减弱。这也是我们在品评葡萄酒时，常将其温度调试在20℃以下(不同葡萄酒又有不同区分)的原因之一。
味道是物质的，葡萄酒中能够检测到的物质成分超过1000种，这些物质除了自身能够显现一定风味外，他们之间的组合与消长，以及人的心理也有微妙的作用，形成了葡萄酒无穷的风味基础。
关于干红葡萄酒是否好喝的问题，我们不妨可以先试试。如果它适合你的口味，喝吧。如果你不喜欢它的味道，不要喝它。毕竟，喜欢是最重要的事情。其实干红葡萄酒一直都深受消费者的喜欢，无论在什么场合都适合，高端大气上档次，你值得拥有。