鉴于桑吉欧维斯和内比罗，巴贝拉很不显眼。然而，这一品种生产的葡萄酒风格平易近人，被誉为“老百姓的宠儿”酒体适中，酸度高，口感柔和，可搭配多种食物。让我们了解巴贝拉葡萄酒的经典搭配，巴贝拉葡萄酒喝法，巴贝拉葡萄酒配餐指南有哪些呢？
白松露
对于素食主义者而言，选择巴贝拉葡萄酒来搭配白松露较合适不过了。因为它的红色水果风味微妙清淡，不至于掩盖了白松露独特而复杂的风味。此外，巴贝拉葡萄酒能起到“清洁口腔”的作用，使得白松露品尝起来每一口都更有滋味。
红肉
在肉类方面，巴贝拉适合与意大利当地的肉酱类菜肴搭配，譬如肉酱意粉以及肉酱披萨。这些肉酱都是采用当地的牛肉制成的，味道鲜美。而巴贝拉葡萄酒正好能突出这种鲜美的滋味，其适中的酒体和果味也不会掩盖牛肉本身的鲜味。此外，这些菜肴通常还会加入番茄来调味，因此带有一定的酸度，高酸的巴贝拉葡萄酒恰好能驾驭这一点。
除了肉酱外，巴贝拉葡萄酒还可以为烤鸭、炸猪排和火鸡等肉类佐餐。因为它清爽的酸度能够应对菜肴中的油脂，使之不会过于油腻。
鱼与贝类
许多红葡萄酒都不适合与海鲜搭配，因为两者相合会产生一种令人不悦的金属味。事实上，一些像巴贝拉葡萄酒一般酸度高、单宁较少且口味清淡的红葡萄酒可以尝试与鱼肉或贝类海鲜搭配。如果这些鱼肉和贝类海鲜在烹饪过程中采用白胡椒、肉豆蔻和茴香等材料调味，那么它们能让巴贝拉葡萄酒的风味更好地展现出来，使得口感更加丰富。
红酒的世界实在太大了，超市货架上的红酒永远不会展示红酒的精髓。事实上，无论是赤霞珠还是其他品种，购买时都应该考虑葡萄酒本身的质量。太便宜的酒，即使是由高贵的品种如黑色皮诺奈比略酿造的，也可能会给人一种不好的味道，从而影响人们对红酒的判断。然而，一方面，用昂贵的葡萄品种酿造的葡萄酒通常不便宜。