不了解葡萄酒的人可能在喝葡萄酒方面会有一种感受，怎么喝的葡萄酒都是一个味道的呢？但如果接触了很多款葡萄酒了，这个疑问就解决了，都是一个味的葡萄酒，那是因为你喝得少，就没有对比，所以就只有一个味道了。如果你喝的葡萄酒都是一个味道，不如尝试一下这样喝吧。
多尝试不同的国家、产区和品种
就拿我们所熟悉的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为例，不同产区、国家酿造的赤霞珠口感各不相同，波尔多梅多克(Medoc)的赤霞珠强劲饱满;美国纳帕谷(Napa Valley)的赤霞珠强壮，颜色较深，酒精度较高;智利迈坡谷(Maipo Valley)的赤霞珠则果味浓郁，口感干净多汁。因此，不同风土的产区会造就赤霞珠不同的个性，多尝试、锻炼自己的味蕾，便能分辨出这些。
不同的葡萄品种酿造的葡萄酒口感也各不相同，歌海娜(Grenache)、美乐(Merlot)、丹魄(Tempranillo)等都试上一试。又比如澳洲的西拉(Shiraz)、新西兰的黑皮诺(Pinot Noir)、阿根廷的马尔贝克(Malbec)、南非的皮诺塔吉(Pinotage)等都是各自的代表性葡萄酒……
尝试不同等级的葡萄酒
法国、意大利、西班牙、德国等有着严格的葡萄酒等级划分，在大多数葡萄酒爱好者的眼中，法国波尔多是品质的保证。但波尔多有等级划分，普通的波尔多大区很多，也很雷同，但它们与玛歌(Margaux)、波亚克(Pauillac)等知名子产区的酒相比就有一定差别，更别说列级名庄了。因为在这里，酒标上标明的产区越小、越详细，通常酒质会更好。
而且可以选择同一酒庄的佳酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)，一一作对比，会发现不同等级的葡萄酒就体现出不同。
除此之外还应该培养正确的品酒技能，像葡萄酒葡萄酒加冰?加可乐?加雪碧?这些方法是不建议的，品酒，讲究“望、闻、问、切”。喝酒前注意酒液颜色的澄静度，稍微闻一闻香气，喝酒时保证酒液在口腔中停留 5- 8 秒，咽下后，稍等片刻回味一番……你就会发现，好酒和坏酒之间大有不同，好酒一定是令人愉悦欣喜的。当然这需要长时间味蕾和品鉴能力的培养，才能形成自己的一套标准。
葡萄酒种类非常多，每款葡萄酒都有自己的味道。行家跟新手是有区别的，对于葡萄酒的味道是取决于对葡萄酒的认识。如果你也喜欢葡萄酒，你可以多参加一些酒会，然后品尝到各种各样的葡萄酒，就能记住葡萄酒的味道，多认识葡萄酒了。