威士忌，是现在一款很流行的酒类，其是属于烈酒的一种，而很多人们都喜爱喝它，那么，威士忌的滋味是怎样的呢，大家有没有品尝过呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
威士忌(whisky，whiskey)是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。威士忌迷心里都会有一张虚拟地图，不只是舌尖上臆想的高地低地陆地和岛屿，还有游戏坐标。
威士忌酒吧的详细情况内容
这一年，中国的酒吧有了很多新趋势：葡萄酒开始风行，变得娱乐化不少；鸡尾酒的花样更多，各家流派分明；朗姆酒也在悄悄崛起，大有追赶威士忌酒的势头。而威士忌酒吧，早已度过了数年前标榜“单一麦芽”的时期，更专业的酒保、更细分的酒藏还有更新奇的饮酒体验成为威士忌酒吧的新要素，也为酒饕们提供了更广大的探索空间。
同为苏格兰国宝，威士忌跟高尔夫球运动有着相似的兴奋点：极具男人味、无国界语言、试图在最广阔而无常的世界里追逐最微小的落差。威士忌迷心里都会有一张虚拟地图，不只是舌尖上臆想的高地、低地、陆地和岛屿，还有自己的游戏坐标。当新兴的威士忌酒吧各自用不同的姿态诠释威士忌的饮酒文化，如何在这些坐标中找到威士忌的新玩法，如何在品鉴中晋身威士忌达人，已被摆上酒饕客的新议程。
威士忌的详细情况
“如果用日本的标准，把酒吧分成bar、hotel bar、club不同级别，bar是最崇高的。这里最有小酒馆的味道，隐秘厚重，里面有很深厚的酒文化。客人也都以品酒为主，尊重这种氛围，调酒师、店主和客人各自扮演着自己的角色。这是我所知道的酒吧文化里最复杂、最有内容的酒吧类型。”在上海威士忌圈子里，几乎没有人不认识金众磊，更多时候，他是作为星座酒吧的老板kin为人所熟知。
kin玩威士忌20多年，现在可能是国内最著名的调酒师之一，也是唯一一个在海外入会的日本调酒师协会会员。kin说自己很幸运，第一份酒吧工作就在一个日本人的酒吧里，从打扫卫生间开始，洗杯子，做所有酒吧的杂活，进店两年后，公司把他派到日本进修。多年后，日本归来的kin在新乐路上开了这家星座酒吧，曾被澳大利亚媒体评为亚太地区最具专业度的酒吧。
“我理解的好酒馆，首先都不大，调酒师和客人之间有很近的人际关系，其次店长本身就是很棒的调酒师，最后酒要出色，要能够代表自己的个性，有这家店拿手的绝活。”在kin看来，一间好酒吧，要让客人心情放松，喝着酒还能学到酒文化。这就要求调酒师具备充足且专业的知识储备，为不同阶段的威士忌酒饕提供引导和参考。kin告诉记者，在日本的酒吧里有着“落座5秒内必须和顾客说上话”的行业准则，因而顾客完全不必担心酒保会嫌烦，热心陪聊几乎是所有酒保的基本素质。
有些酒饕喜欢用酒体强弱、气味偏泥煤烟熏还有水果花草来粗略定位威士忌的风味：酒体顺滑花果香丰富的威士忌最容易上手，也是酒保为初尝威士忌的顾客推荐的；而酒体强劲、带有明显烟熏和腻味味道的威士忌，则更适合老饕级别的男性。
当我要求推荐一款典型的泥煤风格威士忌时，kin并没有马上给出答案，而是先问我对这类威士忌的接触经历。“顾客对威士忌的品尝经历很重要，直接影响你对同一款威士忌的品鉴体验和判断。”很快，他就为泥煤风格接触不多的我取出了laphroaig 10年陈酿威士忌，并摆在我面前倒酒前让顾客看清酒标是侍酒的礼仪。
威士忌是一款酒精度数比较高的酒类，而现在很多的人们都是喜欢将威士忌兑着其它的酒类来喝，混在一起的威士忌口感是比较独特的，感兴趣的朋友们可以去尝试一番，看看效果如何。