怎样来辨别洋酒?

说到洋酒,让我们也许会觉得就是一个贵。在辨别洋酒的时候一定要注意品防伪标志,在不同的角度下可出现不同的图案变换、防伪线可撕下来,假酒的防伪标志无光泽、图案变换不明显,防伪线有的是印上去的。

说到洋酒,让我们也许会觉得就是一个贵。其实洋酒的价格也并不是太昂贵,很多时候洋酒对我们来说也许是比较的陌生,而且这类酒一般它的酒精度是非常高的,所以对于一般不胜酒量的朋友,真的有点驾驭不了这种洋酒,洋酒一般他用做鸡尾酒的调制是比较常见,所以当我们拿到一款洋酒的时候,也可以在家里自制鸡尾酒。


葡萄酒也是洋酒中的一种,想要辨别还是很容易的。

“‘洋酒’是我们习惯上对于国外蒸馏酒称谓,市场中洋酒品牌十分丰富,但主要可以分为威士忌、白兰地、伏特加、朗姆和金酒几大类别。”陆小龙是某澳洲红酒品牌代理商,虽然做的是红酒生意,但他对洋酒也颇有研究,各大洋酒品牌可以如数家珍。陆小龙介绍说,近年得益于网商渠道的快速发展,中国消费者接触的洋酒品牌日益丰富,其中有早已深入中国的知名品牌,也有并不知名的新入品牌,总体而言,白兰地和威士忌两大类别认知度更加广泛。

“白兰地一般是以葡萄为原料,葡萄之外,也有其他果实酿制的白兰地,但这种就需要在品名之前冠以果实名称,例如樱桃白兰地等。”陆小龙介绍说,葡萄原料经过发酵、蒸馏、橡木桶贮藏,最后将不同年次佳酒进行调配酿制才可以制出优质的白兰地。

产地是影响和判断洋酒品质的重要因素。陆小龙介绍说,以白兰地为例,最为知名的优质白兰地产区无疑是法国干邑地区。法国拥有严格的酒类原产地保护规定:只有在干邑地区经发酵、蒸馏、贮存、酿制的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒,在别的地区即使完全相同的生产工艺,酿酒也不能成为干邑。目前市场中常见的轩尼诗、人头马、马爹利等都是知名的干邑品牌。根据法国等国家和地区的规定,除酿造日期非强制性标注之外,商标之上,酒的类别、名称、原产地、生产地址等都必须标注清楚,因此通过这些信息可以对酒质等级进行基本判断。

另外,因为调配了不同年次的酒体,白兰地一般不会标注具体年份,而是在标签上印出星级或英文字母代表区别年份区间,体现酒质级别。如:x(一星5 年),xx(二星10年),xxx(三星15年),v.o(15年以上),v.s.o(20年以上),v.s.p(30年以上), xo(40年以上),extra(50年以上)。除上述相对统一的界定外,各知名品牌也会有各自的级别划分。例如依品质不同,轩尼诗从低到高 依次有vsop、fov、xo等不同级别系列。这些印有不同星级和字母的标签也成为判断优质白兰地的重要标志。

在辨别洋酒的时候一定要注意品防伪标志,在不同的角度下可出现不同的图案变换、防伪线可撕下来,假酒的防伪标志无光泽、图案变换不明显,防伪线有的是印上去的。只要注意到这个再买酒的时候就一定可以完美收官的。这些方法你掌握了多少,一定要记得保存哦!方便之后参考!在卖洋酒的时候买到真酒。




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