与他人交流是品酒的一个重要过程。一般来说，我们主要交流关于这种酒的知识，包括它的味道，产地和酿造。然而，当我们没有足够的知识时，我们就不能和别人自由地谈论葡萄酒。为了解决这个尴尬的问题，让我们一步一步地学习怎么与他人交流葡萄酒知识？
观色
对着一杯葡萄酒，你看到它的颜色是什么？宝石红色，还是紫色？为了更准确地判断葡萄酒的颜色，把酒杯倾斜成45o左右，并在杯子下方放一块白色餐巾。
这样，你可能会发现，这杯葡萄酒的颜色有三层变化：中心的颜色较深，中部的颜色稍微变淡一些，边沿的颜色较浅。你可以向他人逐一描述这三个部分的颜色变化。
闻香
轻轻摇一下酒杯，让葡萄酒的香气充分发挥出来；把鼻子凑近杯口，深深吸一两口气。你闻到了什么香气？
如果你只能闻到一些很简单的，如葡萄、汽油、西瓜的香气，那没关系，因为，不管你闻到什么，你都可以大胆地说出来，没有统一的标准答案！
闻香时，还可以进行适当的联想。比如，如果你闻到了青草的气息，那是否让你想起以前到野外度假时的清新乡野？
又比如，如果你闻到了蔓越橘酱的香气，那是否让你想起节假日时的家庭大餐？进行这样的联想可以让你对一款酒的印象更加深刻，让特定的香气与特定的记忆、特定的葡萄酒紧紧联系在一起，以后再难忘记。
如果你刚好和别人一起闻香，那也可以“投机取巧”一下。比如，当你旁边的人把鼻子凑近酒杯一闻，随即脱口而出，“烟灰！”那你可以接受他的暗示，也仔细闻一下酒，体味他所说的“烟灰”到底是什么样的一种香气。
暗示的力量是很强大的，通过这样的暗示，你可以发现很多对自己来说很陌生的香气。
通过这些方法，你可以一步步充实自己的香气记忆库。多加练习，不仅仅是练习闻葡萄酒，还要练习闻其他的东西，这样你的香气记忆库才会变得更强大。
所以，下次你走进咖啡馆的时候，就仔细闻闻咖啡豆、浓咖啡、奶油咖啡等的香气。练习可以增强嗅觉的敏锐力，让你可以闻到越来越多的气味，这样你也就有足够的谈资来和别人交流，让别人为之折服。
品味
喝一口酒，先别急着把它咽下，让它在口腔中停留20-30秒，体味酒刚入口时和20秒后的变化。
刚入口时，葡萄酒的味道可能很平淡，没有什么令人感兴趣的东西；不过，数秒之后，你发现，葡萄酒好像突然绽放的花朵一样，发展出令人惊喜的风味。
你可以把刚入口时的葡萄酒比作一片荒芜的沙漠，而经过发展后的葡萄酒比作沙漠上的一朵摇曳生姿的野花。你还可以把这样的葡萄酒比作过山车，刚开始的时候，它需要慢慢加速，到达高处后，突然，急转直下，让人大吃一惊。
挖掘葡萄酒背后的故事
如果你想拿一款葡萄酒和他人多加交流，那相当保险的方法就是研究一下这款葡萄酒背后的故事，这是非常让人感兴趣的谈资。
这款葡萄酒是否是用历史悠久的品种酿造而成？该品种是否是由考古学家在某个古老的遗址上发掘出来而较终得到复兴的？该葡萄酒是否是由酒庄历史上的前列位女首领酿造？用来酿造该酒的葡萄是否生长在坡度为65度的峭壁上，工人需要身系绳索攀爬在峭壁上一串串进行采摘？
葡萄酒的故事也有很多奇闻异事，但这些奇闻异事能够加深你对葡萄酒的知识，让你听得津津有味。葡萄酒的世界可以说是很复杂的，但只要你有认真了解，你也会觉得简单。葡萄酒的神秘面纱，等着我们一一揭晓。