在葡萄酒的世界里，找到甜红葡萄酒似乎比找到甜白葡萄酒难得多。其实，市场上绝大多数红葡萄酒都是干的，但是甜红葡萄酒的魅力不亚于干红酒那么，我们从哪里开始寻找一瓶甜红酒呢？如何分辨甜红葡萄酒？接下来，随小编一起来深入了解一下。
为什么酒精度低葡萄酒甜度高呢
酒精度是切入点。一般来说，酒精度低意味着葡萄酒的甜度高。为什么这么说呢？因为在发酵的过程中，葡萄汁中的糖分在酵母的帮助下转化为酒精，转化得多，酒精度就高，残留糖分就少；转化得少，酒精度就低，残留糖分就高，糖分高也就意味着甜度高。当然，这不是**的法则，但适用于大多数葡萄酒。这也是为什么当我们在挑选德国雷司令（Riesling）时，常常会看到它们的酒精度介于8-12度之间。
那么，有哪些值得一试的甜红葡萄酒呢？
德国的丹菲特（Dornfelder）甜红葡萄酒：属微甜型，酒体较轻，出口量不大。
意大利的蓝布鲁斯科（Lambrusco）：微甜型的微起泡酒，适合在年轻时饮用，价格不高，在市面上很常见。
葡萄牙的波特酒（Port）：加强型葡萄酒，也许是最著名的甜红葡萄酒，主要分为宝石红波特酒（Ruby Port）、茶色波特酒（Tawny Port）和年份波特酒（Vintage Port）。**的波特酒非常昂贵且陈年潜力佳。
冰红葡萄酒（Red Ice Wine）：较罕见，采用冰冻的红葡萄压榨出汁酿制而成，风味复杂，口感甜润，酸度极佳。
甜红葡萄酒不等于带有甜味的葡萄酒，而是是含糖量超过每升50克的葡萄酒，这种糖必须来自葡萄果实，也就是说，对酿造工艺或葡萄品质有相当高的要求。真正的甜红葡萄酒是甜的，但不不会腻，因为含有足够的有机酸。对于甜红葡萄酒很多人还是不会分辨的，可以跟有经验的葡萄酒爱好者交流一下经验。