近几年，大家对于冰菜的认识越来越多，很多人也非常喜欢吃这种蔬菜，这种蔬菜原本产自非洲，目前我国多省都有种植，冰菜里面含有丰富的氨基酸、植物盐、胡萝卜等物质，对人体健康有好处，如果想要在家种植冰菜的话，应该从哪些方面下手？下面就跟随小编一起来了解盆栽冰菜的种植步骤及注意事项。
1、准备盆子和种子
盆比较好准备，冰菜很皮实，我们育苗时用泡沫箱子、脸盆、纸杯子都可以，有条件的可以买专用的阳台蔬菜种植容器。*相对来说麻烦一些，我们需要准备一些非常透气松软的*壤，因为冰菜种子比较弱小，太厚实的*壤它长不出来。随后把准备好的冰菜种子均匀的洒在上面，轻轻的覆一层薄*，大概3毫米-5毫米厚就够了。
2、发芽和晒太阳
冰菜种子发芽很快，放在阴凉通风处，一般72个小时内就可以看到发芽了。我们要保证*壤微湿，可以每天夜晚远距离喷一喷*壤表层，虽然冰菜发芽简单，但是冰菜和其他蔬菜还不一样，发芽后不见阳光就会徒长，所以我们一定要及时的让它见到微弱的阳光，这样才能长得更好。
3、间苗和移栽
当冰菜小苗越长越密的时候，我们就需要及时给它间苗了，不然苗太密太多，就容易出现生长不良的情况。如果冰菜长大了，大概5厘米左右时，就可以将它们移栽到大容器里了。同样还是很皮实的冰菜，大概距离十厘米到十五厘米一株就行，移植在大一些的盆和泡沫箱子都行，记住移栽的步骤要在夜晚进行哦，而且还要轻柔，不然冰菜叶子上的水珠容易被捏爆。
4、施肥
冰菜生长需要肥沃的*壤，我们在移栽时就可以直接在*里放上一些肥料，省的后期还要再操作。可以用自己家稀释过的沤肥，也可以用微生物菌剂，毕竟是人吃的，微生物菌剂是一种生物肥料，里面含有大量的有益菌，可以改善*壤的环境，还可以为冰菜生长提供大量的养分，而且因为是纯生物的，不小心放多了也不会烧根，非常适合新手。
冰菜在盆栽的过程中需要注意浇水和施肥，不要种植太密，这样会导致冰菜生长受限，营养不良，所以要控制合理行距，不要用手摸，移栽建议在夜晚进行。