夏天天气炎热，很多人经常会出现食欲不振和上火的症状，这时可以适量多喝些百合雪梨粥，对身体大有好处，那么百合雪梨粥应该怎么做呢？它又有哪些功效与作用呢？接下来小编就为大家具体说一说。
百合雪梨粥的做法与功效
1、百合雪梨粥的材料
平时煮制百合雪梨粥时需要准备百合四十克，雪梨一个，大米五十到八十克，另外再准备五十糯米，和适量的清水，以及少量的枸杞子。
2、百合雪梨粥的做法步骤
把准备好的百合提前泡软，把雪梨去掉和果核切成块状，把大米和糯米用清水淘净，再用清水浸泡半个小时。然后入锅加清水和雪梨一起煮制，煮开以后加入百合，再次煮开，调小火力，慢慢的熬制一个小时，熬好以后加入洗好的枸杞子直接出锅即可。
3、百合雪梨粥的功效
百合雪梨粥口感软糯，味道甘甜，能开胃消食，也能清肺润燥，人们食用以后能排除人体内部的多种毒素，也能滋阴安神，调理气血，对人类的身体虚弱和食欲不振以及焦虑抑郁等多种不良症状都有很好的调理作用。百合雪梨粥还能止咳化痰，也能清热解毒，平时食用可以减少咽喉炎和气管炎等呼吸道炎症的发生。