现在市面上很多的粽子为了方便保存，一般都采用真空保存，很多人为了省事会直接带着包装袋起加热，那么这种做法会不会有什么危害呢?
粽子可以连着真空袋一起煮吗
煮粽子时一般不建议连着真空袋一起煮，因为真空袋在加热的过程中有可能造成塑料袋受热膨胀爆裂。使用的即使是无毒的塑料，也应该拆掉后再煮。
真空粽子的保质期一般多久
真空包装的粽子一般保质期都比较长，这样的粽子都是一般是在常温下保存，很多有品牌粽子保质3个月，有的能保质半年，还有的能保存360天。
在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存，保质期长则18个月，短则12个月。速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，使其中心温度达到-18℃以下，粽子组织结构不会遭到破坏，保留原有的芳香物质，可以达到18个月以上的保质期，买来以后重新加热食用时依保持原有的营养及美味。
真空粽子煮多久才会熟
真空保存的粽子一般是蒸熟了以后抽掉空气真空包装的，因此是比较容易熟的，一般水沸之后放进去，煮15分钟左右即可，想要知道粽子熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。
