花甲里面的黑色东西能吃吗

花甲是生活中常见的食材，营养价值高，味道鲜美，做法也有很多种，很多人喜爱吃花甲，那花甲里面的黑色东西能吃吗？下面就来具体看看吧。

花甲里面的黑色东西能吃吗

花甲里面的黑色东西能吃。

花甲里面的黑色东西是能吃的，只要花甲吐沙干净了就可以吃的，里面的黑色部分不一定要剔除。花甲里面的黑色部分是肠腺和海泥，肠腺里虽然有花甲食用完未完全消化的食物，也有一些代谢废物，但花甲生活在浅海海底，吃的浮游藻类和少量浮游生物，饮食比较干净，所以吃了也没什么关系。

花甲怎么清洗干净

1、将花甲购买回来，用牙刷一个一个将花甲的表面刷洗干净。

2、然后用盐水浸泡1到2天的时间，中途需要换水4到5次。

3、若是比较着急食用的话，可以再加几滴香油，这样只需要浸泡4个小时左右。

4、若是买回来就要吃，可以将花甲放在锅里干烤3分钟，张口之后，取出用清水冲洗。

5、然后就可以正常烹饪了，这样的花甲比较干净。