近日日本中医药膳师岩田麻奈未介绍5种有助燃脂的食物，令减肥人士吃得健康，也减得健康，帮助增加代谢速率和排毒。
辛辣蔬菜
日常可以在饮食中入姜、辣椒、芥末等香味与辣味蔬菜，它们能刺激交感神经，加快新陈代谢，达到燃脂的效果。
橄榄油
当中的橄榄苦苷可以加速燃脂，而油酸可以促进肠胃蠕动，把代谢废物排出体外。煮食时用橄榄油是不错的健康选择。
海藻
当中的海藻黄质可以燃烧体内的脂肪，但不宜加热食用，因为遇热会使效果减弱，所以可以做成沙拉或凉拌食用。而藻类属低卡，又有丰富膳食纤维，能增加饱足感之余也能控制血糖水平，是减肥人士的恩物。常见海藻包括海带、紫菜、裙带菜、石花菜。
大麦(Barley)
不要再吃白饭，白米中没有水溶性膳食纤维。而大麦的膳食纤维比糙米高8.5倍，有助保持排便畅通。加入牛奶做早餐也可，增饱足感。
鱼
肉类方面可以吃鱼，鱼中有丰富的鱼油EPA和DHA，促进血液循环，也可助燃脂。
