蘑菇肉酱意大利面怎么做好吃？手把手教你蘑菇肉酱意大利面如何做才美味？下面看看蘑菇肉酱意大利面的做法。
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适合人群：儿童意大利面具有高密度、高蛋白质、高筋度特点，富含矿物质，可以促进人体营养吸收。意大利面在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
【 食 材 】
肉末100克、口蘑5个、意大利面200克、蛋黄1个、生粉10克、盐一小勺、鲜酱油一勺、植物油50克、蘑菇意面酱100克。
【 步 骤 】
1、猪肉（肥三瘦七）剁成肉末， 加入蛋黄、生粉、盐、酱油。
2、搅拌均匀备用。口蘑切成片备用。
3、汤锅注大半锅水，煮沸后下入面条。
4、再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯，关火，将面条滤出备用。
5、煎锅倒油，烧至八成热时，下入拌好的肉末小火扒熟；然后下入口蘑炒熟。加入意面酱及少量水。炒匀后小火收汁至汤汁浓稠。
6、最后将面条置于盘中，淋上煮好的意面酱即可。
