首先，你要有一块南瓜，一整个的小金瓜也可以，其次，有一只砂锅最好，没有的话，普通汤锅或是炒菜锅只要有盖的也可以。
最后，你需要备齐香料，这是目前为止所发的菜谱里香料最多的，其实一般的香料包里也就一次齐全了。最后，在按照步骤操作完成后，等待着享受你人生中最好吃的一次黄瓜吧~阿不，南瓜.....
*砂锅焗南瓜*
原料1：
老南瓜1块(300克)
原料2：
蒜瓣300克 去皮鲜姜1块
原料3：
小茴香5克 白芷5克 香叶15片 桂皮10克
制作 ：
1、 鲜姜切成大片
2、 老南瓜切成块
3、 把切好的老南瓜放到容器里，加入蚝油
4、 搅拌均匀
5、 准备一个，砂锅坐在火上加上油烧热，加小茴香、白芷、香叶、桂皮炒香，再加入蒜瓣和姜片炒出香味
6、 再把老南瓜放在蒜籽的上面
7、 最后扣上盖子小火焖10分钟就可以了
一定要用小火，心急吃不了香南瓜。要守在边上，听锅里滋啦滋啦烹制，让香味一股股灌入鼻中，如果刚好是在夜晚，四下无人，安静的可以听见针落的那种环境下做，享用效果会更佳哟~