盼望着盼望着，你们要的肉终于来了，然而，下一个问题是，现在大部分地方已经没有香椿了，怎么办呢？可以先马住菜谱春天吃，也可以除去香椿光来蒜苔替着吃，再不然，直接鲅鱼饺子啊同志们！
*香椿鲅鱼*
原料1：
鲅鱼1条
原料2：
香醋芽2株
原料3：
姜1小块 大葱1小段 蒜瓣2瓣 蒜苔少许(也可以不用)
制作 ：
1、 大葱切葱花
2、 蒜瓣切蒜片
3、 姜切姜片
4、 鲅鱼去骨
5、 鲅鱼平摊撒上盐
6、 再撒上葱花、姜片、蒜片，淋入料酒，腌制30分钟
7、 把腌制的鲅鱼放入蒸锅中蒸5分钟(看鱼大小，确认蒸熟)
8、 香椿芽倒入烧开水的锅里焯一下
9、 香椿芽切段
10、 蒜苔切碎
11、 腌制好的鲅鱼切段
12、 取一个碗，倒入香椿芽和蒜苔
13、 倒入辣鲜露调味
14、 把调好的料汁淋到鲅鱼上就可以了
盯住上面这图一分钟，焦点放在能泡到料汁的部分，如果你很快就口水连连，那，可不关俺的事哈。