关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。
鸡蛋香肠寿司
日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，
配上芥末、辣根、酱油、醋。
而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，
叫做糍饭棒，
用一层熟面皮包裹，
方法和握寿司有点像，
但是材料和形状不同。
这款寿司取材简单
做法也简单
你也可以试试哦
自制绝对方便
原料：
黄瓜 小半根
鸡蛋 1个
米饭 一碗
寿司醋 6大勺
香甜沙拉酱 5大勺
寿司海苔 2张
香肠 小半根
做法：
1、黄瓜切小条，加入一勺寿司醋。
2、米饭加入寿司醋拌均匀。
3、香肠切小条。
4、鸡蛋打散加入少许料酒，少许盐，拌均匀，不粘锅刷少许油，加入鸡蛋液，两面煎至金黄。
5、寿司帘上铺上米饭，用保鲜膜盖上，
6、用擀面杖按压，拿走表面的保鲜膜。
7、米饭上均匀地抹上沙拉酱。
8、铺上鸡蛋饼，香肠。
9、盖上寿司海苔
10、慢慢卷起，定型。
11、打开寿司帘，包裹上另外一张寿司海苔，剪去多余的。
12、将刀沾水，切开寿司即可。
小提示：
1、其实内部加入的东西很少，所以注意准备的食材不要太多，避免浪费。
2、也可以先铺上寿司海苔，最后就不用再包裹了。