很多人在保存红酒的的时候，第一反应就是把红酒放在冰箱里面冷藏。那么，红酒可以放在冰箱冷藏多久呢？
对于开瓶了的起泡酒来说，也可以在相同的时间段（3至5天）内保持清爽风味和气泡质感，但前提条件是要进行恰当的密封措施——最好是使用特制的香槟瓶酒塞。
如果使用橡木塞封存，开瓶后的白葡萄酒或桃红葡萄酒至少可以在冰箱里保存两到三天，而有些风格的酒款甚至可以保存五天之久。
对于未开瓶的葡萄酒，不建议放冰箱冷藏。主要原因有以下四点：
原因一： 红酒的最佳储存温度是13摄氏度，而冰箱冷藏的温度较低，并不利于红酒的保存；最重要的一点是冰箱的控温设备运作模式是将温度降到2-3度，等温度上升时，再进行降温，这样温度起伏较大，不适合红酒存放。
原因二： 冰箱内的湿度通常比较低，不利于红酒的软木塞保存，从而会影响红酒的密封性。
原因三： 冰箱冷藏室的食物一般比较多，味道也很重，如果将红酒放入其中保存，会导致异味进入红酒中，影响红酒的风味。
原因四：冰箱内的压缩机震动长期来说对红酒的品质也会有很大影响。
所以，开封了的红酒可以放在冰箱里面冷藏两到三天。而对于未开封的红酒来说，还是不要放在冰箱冷藏，可以放在阴凉避光通风的地方，例如，床底、衣橱等地方。