颈椎病的出现让人们承受了太多的痛苦，这种病情一旦形成就不会轻易的被治愈有的甚至根本无法治愈，因此这让人们更加担心自己会患有颈椎病。但是不幸的是颈椎病患者的数量仍然在以每年递增的趋势发展着，近些年来很多长期患有颈椎病并且没能治愈的患者开始在饮食上懂得保护自己了，那么颈椎病患者到底应该吃什么不应该吃什么呢？
第一、对症进食
对于颈椎病患者来说，由于颈椎病是椎体增生、骨质退化疏松等引起的，所以颈椎病患者在治疗期间，应以富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素C和维生素E的饮食为主。其中钙是骨的主要成分，以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多;蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素;而维生素B、E则可缓解颈椎病患者的疼痛，解除疲劳。颈椎病患者多吃含钙、蛋白质以及维生素的食物，对于患者身体有帮助，可以有效缓解颈椎病的症状。
第二、饮食有度
对于颈椎病患者来说，在患病以后，颈椎病患者的饮食要有节制，不可暴饮暴食。人体的阴阳是平衡的，饮食过度或过寒、过热都会使阴阳失调，而致脏腑受伤。长时间食生冷寒凉的食物，会伤脾胃之阳气，导致寒湿内生，从而加重颈椎病的症状。
第三、合理搭配
颈椎病患者在治疗期间，饮食要合理搭配，不可单一偏食。食物一般分两大类：一类是主食，主要是提供热能，如米、面，都属于这类食物;另一种食物，可以调节生理机能，称为副食，如豆类、水果和蔬菜等。主食中所含的营养是不同的，粗细要同时吃，不可单一偏食。粗细、干稀、主副搭配的全面营养可满足人体需要，促进患者的康复和维持正常人体的需要。
颈椎病是一种慢性疾病，因此在治疗上将会经历一个漫长的过程，颈椎病患者千万不要轻易的放弃对自己病情的治疗，并且平时适当的学习一些保护颈部的方法尤其是对于长期工作在电脑旁的人来讲更应该适当的活动一下颈椎。