我们只知道糖尿病患者在生活中是不能食用含糖量比较高的食物，对于辣味的食物，可能我们并不知道是否可以食用，所以白胡椒这种东西，糖尿病患者应该要在生活中了解一下它的营养价值后再去食用它。其实，糖尿病患者在生活中是可以食用白胡椒的，因为白胡椒这种食物对于糖尿病患者的病情是没有影响的。
糖尿病患者在平时是比较喜欢吃辣的，那你们可以在生活中适当的吃一些白胡椒。白胡椒这种东西的营养价值比我们在生活中常吃的黑胡椒的营养价值还要高，它可以治疗胃腹冷痛等常见的疾病。
一般人群均可食用，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食。白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮。
具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲;胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒;有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。
白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。辛，温。温中散寒，下气，消痰;主产于广东、广西及云南等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。
通过文章对于白胡椒这种食物的营养价值分析，你们应该都知道白胡椒这种食物是你们在生活中可以适当的食用一些的。白胡椒对于糖尿病患者的病情是没有什么影响的，只要糖尿病患者在生活中不要食用太多的白胡椒，一般是不会引起上火的。