施相公为上海地区信徒崇奉的道教神灵之一。清葛元煦《沪游杂记》称施相公庙在城中虹桥(今上海光庙路复兴东路)上，神的来历不可考证，庙基不过四五椽，求祈许愿的人接踵而至。然《乾隆华亭县志》对其来历却讲得十分清楚，称施相公讳锷，宋时出生，其在山间捡到一个小卵，孵得一小蛇，长大后施相公将其放入筒中。一天，施赴省试，蛇私出乘凉，众见金甲神在施寓，惊呼有怪，持锋刃来攻，无以敌。闻于大僚，命总兵殛之，亦不敌。施出闱知之，曰：“此吾蛇也，毋患。”叱之，奄然缩小俯而入筒。大僚怪曰：“如是则不可为。”奏闻，施立斩。蛇怒为施索命，伤人数十，莫能治。不得已，请封施为护国镇海侯。侯嗜馒首，造巨馒祀之。蛇蜿蜒其上认死。至今祀者，盘蛇象于馒首，称侯曰“相公”。认为施相公是宋代华享(今松江县)的读书人施锷。又《太仓州志》称，施相公是明代崇明的施挺(崇明旧属太仓州)，明嘉靖年问(1522-1567年)，倭寇多次侵犯长江口外诸岛，崇明横沙诸岛百姓深受其害，施挺率乡民起兵，打击倭寇，身先士卒，不幸战死，被封为“护国镇海侯”，崇明太仓等地先后修起了施相公庙。
从明末清初时起，祭祀施相公成为上海和江南地区的岁时风俗，时间一般从腊月廿五，到除夕为止，祭品用面粉制作一个大馒头，在上面捏一条蛇，称“施相公馒头”。从清代中期以后，改捏蛇为龙，称“盘龙馒头”，据《华亭县志》记载：市中卖巨馒为过年祀神之品，以面粉博为龙形，蜿蜒于上，循加瓶胜，方戟明珠宝绽之状，皆取美名，以谶吉利，俗呼盘龙馒头。
如今上海有许多供奉施相公的遗迹，如虹桥的施相公庙，南市盐马头的施相公弄和施相公庙，龙华寺东百步桥的施相公庙等。