小白菜的营养价值很高，生活中吃一些小白菜能够有效提高人体的免疫力以及抵抗力。下面给大家推荐小白菜的5种健康饮食方法。
小白菜的食用方法
油渣小白菜
食材：五花肉，小白菜，盐，味精，醋，老抽。
做法：五花肉清洗干净之后切成块放到油里面炸成油渣，小白菜洗干净切成段。这里需要注意的是五花肉不能炸得太老。锅里面放入油烧热之后，下入油炸稍微炒一下，然后放入小白菜，加入盐醋，老抽一起翻炒，再加入味精，调一下味就可以起锅了。
炝炒白菜
食材：大白菜，干红辣椒，醋，白糖，盐，姜末，酱油，料酒，淀粉。
做法：首先把白菜清洗干净，然后用刀切成条状，干红辣椒切洗干净之后切成段油，烧热之后先放入干辣椒炸成变色，然后下入姜末，炒白菜，快炒之后加入醋，酱油，白糖，盐，料酒，味精，调下味，把白菜炒倒变成金黄色的时候，勾一点芡，出锅装盘就可以。
木须小白菜
食材：黑木耳，小白菜，猪肉，鸡蛋液，料酒，盐，酱油，香油
做法：首先猪肉清洗干净，切成片，黑木耳先用水泡发洗干净撕成小片小白菜的话，清洗干净用手掰成段儿。锅里面倒入适量的油，烧热之后再加入鸡蛋，炒熟之后装盘另起锅，倒入油烧热，放入肉片，炒至变色，加入料酒，酱油盐炒匀，再加入木耳，小白菜，鸡蛋同炒，炒熟之后再淋入香油就可以。
酸辣白菜。
准备食材，白菜，盐，味精，醋，辣椒油，辣椒，干红辣椒。
做法：白菜、辣椒清洗干净白菜去掉梗切成菱形，干红辣椒，洗干净切成段。锅里面放入适量的油，烧热之后再加入干红辣椒，爆出香味，放入白菜辣椒煸炒一下，然后再加入盐，味精，醋，辣椒油，调味翻炒均匀就可以了。
芝麻炒小白菜
准备食材，小白菜，白芝麻，姜丝，盐。
做法：首先放一点白芝麻倒锅里面用大火烧热转成小火炒香芝麻盛出来装盘小白菜清洗干净，锅里面放入适量的油，烧热之后将事先放进去，看到姜丝烧到卷起来的时候，再放入小白菜猛火快速的翻炒，放入盐调味，等到菜熟的时候再把刚才准备好的芝麻放进去，翻炒两下就可以出锅了。