榆钱又叫榆实、榆子，指的是榆科植物榆树的翅果。榆钱的营养价值很高，其中的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。同时榆钱还有着一定的药用价值，可以用来治疗妇女白带多、小儿疳积羸等症状。下面简单给大家介绍一下榆钱都有哪些营养价值以及功效作用。
榆钱的营养价值
1、榆钱含有蛋白质等营养物质：新鲜的榆钱里面主要含有较高的蛋白质、碳水化合物，还有脂肪、膳食纤维等，可以为人体提供丰富的营养和热量，还可以改变肠胃的蠕动。
2、榆钱里面含有丰富的微量元素：微量元素是人体所必须补充的，所以榆钱作为提供微量元素的原材料。
3、榆钱含有大量的维生素：摄入维生素不仅对身体有好处，而且还可以起到美容的效果。
4、榆钱含有大量的铁元素：榆钱还是一种补血的食物，因为它里面的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。
榆钱的功效作用
1、清热安神
有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。
2、利尿消肿
榆钱果实中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。
3、止咳化痰
榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。
4、和胃健脾
暖胃，治疗胃寒症。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5、消食
有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。