芦蒿的营养价值很高，生活中吃一些芦蒿能够有效提高人体的免疫力以及抵抗力。下面给大家推荐芦蒿的4种健康饮食方法。
芦蒿的食用方法
芦蒿炒香干
主料豆腐干150克，芦蒿200克，香葱10克调味料：香干盐少许，生抽2/3汤匙，油2汤匙
做法
（1）油热，下葱花爆香，放改好刀的芦蒿，翻炒，放盐。
（2）放豆腐干丝翻炒一分钟，完成。
建议：整个过程速度要快，芦蒿是易熟的菜。
芦蒿炒肉丝
原料：芦蒿、猪肉、葱姜（孕妇能吃大蒜吗？怀孕吃大蒜可预防感冒）
调味料：盐，鸡精、糖、生粉
做法：
（1）芦蒿去叶、掐成长段，肉切丝，葱姜切丝；
（2）将肉丝用盐，鸡精、糖、生粉抓匀，腌十分钟；
（3）锅内放油，将芦蒿放入快速翻炒至色泽成翠绿，放少许盐，炒匀起锅备用；
（4）锅内放油，放入腌好的肉丝，炒至变色后，放入第3步中的芦蒿，炒匀起锅即成。
清炒芦蒿
原料：芦蒿1包、盐少许、蚝油一勺、油少许
做法：
（1）把芦蒿洗尽，分段切。
（2）锅里倒入少许油，放入切好的芦蒿。
（3）翻炒一下后，放入盐和蚝油，并加入小碗水。
（4）盖上锅盖焖2分钟，即可出锅。
芦蒿炒咸肉
原料：芦蒿适量、咸肉适量、油适量、鸡精适量、糖适量
做法：
（1）芦蒿摘去叶，掐成一寸长左右的段后洗净。
（2）咸肉用热水洗净后切成丝。
（3）锅内放少量油滑一下锅，下咸肉丝煸出肉油。
（4）放芦蒿炒出香味。
（5）放糖和鸡精调味。
（6）快速翻炒两下就行了。