橄榄菜的营养价值很高，生活中吃一些橄榄菜能够有效提高人体的免疫力以及抵抗力。下面给大家推荐橄榄菜的5种健康饮食方法。
橄榄菜的食用方法
1、橄榄菜炒饭
材料：
剩米饭，橄榄菜，大蒜，芝麻。
做法：
（1）剩米饭打散下锅炒到粒粒分开的样子。
（2）然后加入适量橄榄菜搅拌均匀后入大蒜末。
（3）炒出香味后倒入适量芝麻搅拌均匀尝下味道根据口味决定是否加盐。
（4）最后加少许糖味道会更好完成调味即可出锅。
2、橄榄菜肉末四季豆
材料：
豆角200克，橄榄菜1勺，肉末200克，酱油适量，盐少许，料酒少许，水淀粉少许，姜适量，蒜适量，葱适量。
做法：
（1）把肉末放入碗中，加入酱油、料酒、盐、水淀粉腌几分钟。
（2）腌肉的时间吧豆角洗干净切小小的段（碎末也可以），橄榄菜超市有卖一小罐一小罐的。
（3）锅中放油倒入肉末炒到没有血色，炒干成出来。
（4）锅里补点油放入姜，蒜爆香。倒入豆角爆炒5分钟，加入花椒粉或五香粉等调料粉、盐。
（5）倒入炒好的肉末，一勺橄榄菜，炒几下放入鸡精，即可出锅。
3、橄榄菜四季豆
材料：
四季豆适量，橄榄菜适量，生抽适量，白砂糖适量，白芝麻适量，素肉松适量，玉米油适量。
做法：
（1）橄榄菜洗净后去掉两头的尖尖，切碎。炒锅烧热后倒入一些植物油，热一下，放入豆角碎翻炒。
（2）耐心一些，炒到豆角起皱缩小，口感软软。
（3）放入一大勺橄榄菜，一勺生抽和小半勺糖翻炒均匀。
（4）最后出锅撒一些白芝麻和素肉松即可。
4、橄榄菜烧豆腐
材料：
卤水豆腐1块，橄榄菜3大勺，食用油适量，清水1小杯。
做法：
（1）卤水豆腐切成1厘米厚的片。平底锅里热油，把豆腐片两面煎至金黄。
（2）最好能竖起来也煎一下四个边。
（3）都煎金黄了之后，把豆腐推到锅子一边，放入橄榄菜，轻轻翻炒一下。
（4）倒人清水，盖上盖子，中火持续加热，直到水分煮掉一大半。改大火稍微收一下汁。因为橄榄菜的味道已经很足了，什么调味都不需要。
（5）最后可以撒上红辣椒圈和葱花。
5、橄榄菜鸡蛋饼
材料：
鸡蛋2个，橄榄菜1大勺，面粉4大勺，生抽1小勺。
做法：
（1）鸡蛋打散，和面粉搅拌均匀成糊状。
（2）倒入橄榄菜和生抽，搅拌均匀。
（3）平底锅抹油，把面糊倒进去，摊成饼状。
（4）一面煎好了翻面，至两面金黄。