瓜蒌皮除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些瓜蒌皮对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐瓜蒌皮的7种健康饮食方法。
瓜蒌皮的食用方法
1芦根清肺饮
组成：鲜芦根60克、鲜冬瓜皮15克、茯苓9克、通草3克、大豆卷9克、滑石12克、生桑皮6克、黄芩3克、栝楼皮4.5克、生米仁12克。
用法：水煎服。
功效：祛暑化湿，清肺生津。
主治：暑湿伤肺，面色淡黄，头身重痛，脘闷，身热汗出，心烦口渴，咳嗽黄痰，喘急，舌苔糙腻、脉浮弦细濡。
来源：《暑病证治要略》。
2三香汤
组成：栝楼皮9克、桔梗9克、黑山栀6克、枳壳6克、郁金6克、香豉6克、降香末9克
用法：上药用水1升，煮取400毫升，分二次温服。
主治：湿热受自口鼻，由募原直走中道，不饥不食，机窍不灵者。
各家论述：此证由上焦而来，其机尚浅，故用蒌皮、桔梗、枳壳微苦微辛开上；山栀轻浮微苦清热；香豉、郁金、降香化中上之秽浊而开郁。
来源：《温病条辨》卷二。
3金水六君煎
组成：当归6克熟地9--15克陈皮4.5克半夏6克茯苓6克炙甘草3克
用法：用水400毫升，加生姜3--7片，煎至280或320毫升，空腹时温服。
功效：养阴化痰。
主治：肺肾虚寒，水泛为痰，或年迈阴虚，血气不足，外受风寒，咳嗽呕恶，喘逆多痰。痰带咸味，或咽干口燥，自觉口咸，舌质红，苔白滑或薄腻。
加减：如大便不实而多湿者，去当归，加山药；如痰盛气滞，胸胁不快者，加白芥子2.1--2.8克；如阴寒盛而嗽不愈者，加细辛1.5--2.1克；如兼表邪寒热者，加柴胡3--6克。
来源：《景岳全书》卷五十一。
4杏仁宣郁汤
组成：苦杏仁6克、广郁金6克、滑石9克、黄芩4.5克、半夏3克、橘红3克、栝楼皮4.5克
功效：清热化湿，宜气开郁。
主治：伏暑在上焦，内迫气分，舌白烦渴，心中胀闷，小便短赤。
来源：《暑病证治要略》。
5辛凉双解散
组成：鲜生地黄3钱(入豆豉1钱半，捣)，连翘3钱，焦栀子3钱，栝楼皮1钱5分，桑叶1钱5分，鲜芦笋1两，郁金2钱，鲜竹叶10片。
加减：鼻衄，加鲜茅根10支；热毒重，加鲜大青叶3钱、人中黄1钱5分或金汁1两。
用法：水煎服。
主治：太阴秋温，服辛凉清解饮后，外邪已减，伏热外达，但热不寒，咳呛痰涎稠腻，喉部微痛，目赤多眵，舌绛无垢，烦渴胸闷，寐则自语，醒则神清。