枸杞根除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些枸杞根对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐枸杞根的5种健康饮食方法。
枸杞根的食用方法
1枸杞根饮
处方：枸杞根皮2两、菰根2两、李根白皮2两、葛根(4味并洗，锉)2两、甘草(炙)1两、牡蛎(炒)2两、石膏(碎)5两。
制法：上为粗末。
用法：每服5钱匕，水1盏半，煎至8分，去滓温服，不拘时候。
主治：消渴，饮水无度，小便旋利，心中热闷烦躁。
摘录：《圣济总录》卷五十九
2枸杞根汤
组成：枸杞根1两半、栝楼根1两半、麦门冬(去心，生)1两半、黄连(去须)1两半、土瓜根(干者)1两、知母1两、车前子(去土)1两。
制法：上锉，如麻豆。
用法：每服5钱匕，水1盏半，入生地黄半分，切，同煎至8分，去滓温服，1日3次。
主治：胃热干渴，饮水不止。
3枸杞根酒
配方：枸杞根250克、白酒1公斤。
制法：将上药碎细，布包，酒浸于净瓶中，封口，7日后，滤渣待用。
用法：每日温饮15毫升，渐加至20毫升，不拘时候。酒尽后，再添酒，味薄即止。
主治：脚膝痿弱，体内久积风毒，肩膊胸背疼痛，妇女产后头晕目眩。
4枸杞根炖老母鸡
材料：鸡1500克、地骨皮250克
做法：将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。
5枸杞菖蒲酒
组成：枸杞根一百斤、菖蒲五斤
制法：上二味细锉，以水四石，煮取一石六斗，去药渣，酿二斛米酒。
用法：少量饮服。
主治：治缓中风，四肢不随，行步不正，口急及四肢不得屈伸。
来源：唐·《千金要方》