徐长卿除了可以入药外，还是一种很不错的药膳食疗食材。生活中食用一些徐长卿对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐徐长卿的3种健康饮食方法。
徐长卿的功效与作用及食用方法
用法用量：3～12g，不宜久煎。
1徐长卿炖鱼肚
材料：徐长卿20克，鱼肚300克、料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克。
做法：
1、将徐长卿用水翩者，取药液50毫升，待用;鱼肚用素油发好，洗净，切2匣米宽、4厘米长的块;姜切片，葱切段。
2、将徐长卿药液、鱼肚、料酒、姜、葱同放纯锅内，加水1500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。
功效：祛风湿，补肾气。适用于风湿疼痛，四技不仁，腰膝酸软等症。
2徐长卿健胃茶
组成：徐长卿4.5克，北沙参、化橘红、白药各3克，生甘草2克，玫瑰花、红茶各1.5克。
制法：上药按比例加大药量，研成粗末备用。每次取15克纱布包装，置保温杯中，以沸水冲泡。代茶频饮，每日1剂。连饮3个月为1个疗程。
功效：理气上痛。
主治：浅表性胃炎，症见胃脘隐痛，不思纳谷，身重困倦者。
宜忌：胃中灼热嘈杂，吞酸口苦者忌用。
按语：本方适用于胃痛日久，不思纳谷，中虚气滞之胃脘病症。
来源：《新中医》
3徐长卿凉血解毒汤
处方：连翘30克，生地15克，紫草15克，炒槐米12克，徐长卿12克，大枣10枚，甘草10克。
功效：凉血解毒。治时毒炽盛，伤及血络，血遇热则溢，热毒迫血妄行所致。
用法：水煎服，每日1剂，日服3次。
来源：郑祥光方